„Glühwein“ er ljúffengur jóladrykkur
Heitt og kryddað vín er vinsæll drykkur í desember í fjölmörgum löndum Evrópu. Í Þýskalandi og Alsace-héraði í Frakklandi er það þekkt undir nafninu...
Espressó-granita með þeyttum rjóma og súkkulaðispæni
Ís er tilvalinn til að ljúka stórri máltíð og hreinsa bragðlaukana og ekki er verra þegar hægt er að blanda kaffinu saman við ísinn....
Kaka sem klikkar ekki með kaffinu
Hefðin að bera eitthvað sætt fram með kaffinu er löng og mörg okkar eiga góðar minningar af afslöppuðum eftirmiðdögum þar sem gestgjafinn bar fram...
Kaffi- og bananabrauð með brúnuðu smjöri
Stundum eru einföldustu brauðin eða kökurnar sem eru hrærðar saman í einni eða tveimur skálum og bakaðar í einföldu formi sem höfða mest til...
Opin blaðlauks- og kartöflubaka sem auðvelt er að gera
Hér kemur uppskrift að gómsætri opinni blaðlauks- og kartöfluböku. Opnar bökur ganga einnig undir nafninu galettur og eru heillandi sökum þess hversu einfalt er...
Gómsæt grilluð rif
Grilluð svínarif með kryddblöndu og BBQ-sósu eru ómissandi hluti af grillmenningu margra ríkja í Bandaríkjunum, sérstaklega í Suðurríkjunum. Nálgunin á matinn er ólík eftir...
Dýrindis drottningarterta
Svampbotnar, rjómi, sulta og jarðarber blanda sem getur ekki klikkað.Terta þessi er nefnd eftir Viktoríu Bretadrottningu sem var mikið fyrir svampbotnatertur sem hún naut...
Marenstoppar með heslihnetum og súkkulaði
Meðfylgjandi er uppskrift að gómsætum marenstoppum með heslihnetum og súkkulaði. Er ekki tilvalið að baka þessa fyrir jólin?
u.þ.b. 20 marenstoppar
3 eggjahvítur, við stofuhita
¼ tsk....
Smákökur sem bráðna í munni
Jólin verða seint fullkomnuð ef ekki eru smákökur í húsinu, bökunarlyktin ein og sér er til þess fallin að koma flestum í jólaskap í...
Asíureisa í súpuskál
Fátt er betra en heit og rjúkandi asísk núðlusúpa en slíkur matur er bæði nærandi fyrir líkama og sál, margar asískar súpur eru sérlega...
Út fyrir miðborg Dublin
Sjarmerandi og auðveldar dagsferðir á fallega áfangastaði rétt fyrir utan Dublin.
Dublin hefur lengi verið vinsæll áfangastaður íslenskra ferðalanga og margir heimsækja hana oftar en...
Þorskur í sítrónu- og smjörsósu
Fljótlegur og bragðgóður réttur sem er tilvalinn fyrir önnum kafið fólk.
Við könnumst flest við þá tímapressu sem hlýst af því að koma sér heim...
Blóðappelsínu-spritz
Frískandi kokteill þar sem blandaður er saman nýkreistur blóðappelsínusafi, prosecco og kryddaður sætur vermouth. Ef blóðappelsínur eru ekki fáanlegur má nota bleikan greipaldinsafa í...
Bláskel í stuttu máli
Bláskel er einnig þekkt undir heitunum krákuskel eða kræklingur. Vitað er að maðurinn hefur borðað bláskel í þúsundir ára.
Bláskel er sælindýr í fallegri svarblárri...
Eplabaka með möndlukremi
Þessi fallega eplabaka sómir sér vel á hvaða kökuborði sem er og er skemmtileg afþreying þegar tíminn er nægur og hægt að dunda sér...