Ármann Kr. Ólafsson, fyrrverandi bæjarstjóri í Kópavogi, verður formaður starfshóps sem Guðlaugur Þór Þórðarson umhverfisráðherra hefur skipað.
Hópurinn á „að leggja til nýtt fyrirkomulag að eftirliti með hollustuháttum og mengunarvörnum og matvælum“, líkt og það er orðað á vef stjórnarráðsins.
Gunnar Alexander Ólafsson heilsuhagfræðingur og Sigríður Gísladóttir dýralæknir sitja í starfshópnum ásamt Ármanni.
Ármann var bæjarstjóri Kópavogs frá árinu 2012 fram til kosninga í vor. Þar áður sat hann á þingi fyrir Sjálfstæðisflokkinn á árunum 2007 til 2009.
Hópurinn á að skila af sér tillögum fyrir 1. mars 2023.