Guðrún Björk Krist­munds­dótt­ir, eig­andi Bæj­ar­ins beztu pylsa, er látin. Hún var 63 ára gömul en mbl.is greindi frá andláti hennar.

Guðrún fæddist í Reykjavík árið 1962 og voru foreldrar hennar Sigríður Júlíusdóttir og Kristmundur Elí Jónsson.

Guðrún var lengi áberandi í íslenskum viðskiptum en hún átti og stýrði Bæjarins beztu pylsum sem afi hennar hafði stofnað árið 1937 og faðir Guðrúnar stýrði á undan henni. Guðrún var mikill stuðningsmaður KR og studdi fyrirtækið íþróttafélagið lengi og var Guðrún meðal annars formaður körfuboltadeildar KR og sat um tíma í stjórn KKÍ.

Guðrún lætur eftir sig son, tvö stjúpbörn og sambýlismann.