Flokkur
Ostar
Greinar
Ostar í veisluna
Ostabakkar eru löngu orðnir sígildir í veisluna og geta þeir verið mikil prýði á borðinu. Úrval osta, bæði innlendra og erlendra, fer vaxandi á Íslandi og því verður auðveldara fyrir fólk að fara út í búð og velja skemmtilega og ólíka osta til að bera fram í boðinu.
Nokkur frábær eldhúsráð sem allir ættu að kunna
Hér koma nokkur frábær eldhúsráð.
Sumarlegt kínóasalat með fetosti og kryddjurtum
Salöt eru hinn sannkallaði sumarmatur, brakandi ferskt salat og kryddjurtir er frábær grunnur. Hér kemur uppskrift að einu sumarlegu salati með kínóa.
Gómsætur glóðaður kúrbítur með fetaosti
Það eru endalausir möguleikar á því að matreiða kúrbít. Hann er góður hrár, í þunnum sneiðum með góðri salatsósu, steiktur eða grillaður sem meðlæti með kjöti og fiski og síðan frábær í alla mögulega grænmetisrétti að ekki sé talað um brauð og sætabrauð.
Heit sælkera ostaídýfa í partíið
Þessi ídýfa er tilvalin til að bera fram með snakki. Mjög sniðugur og gómsætur réttur sem passar einkar vel í Eurovision-partíið í kvöld.
Frábært flatbrauð á grillið
Nú fer að verða grillhæft, að minnsta kosti að mati okkar Íslendinga. Við erum þekkt fyrir að láta ekki smávegis rigningu eða lágt hitastig koma í veg fyrir að nota grillin okkar. Það er líka ákveðinn vorboði þegar grilllyktin gýs upp í görðum fólks.
Unaðsleg Oreo-ostakaka
Ostakökur eru uppáhald margra. Þeir sem eru fyrir ostakökurnar eru oft ástríðufullir aðdáendur þeirra og nota hvert tækifæri til að gæða sér á þeim. Hér er uppskriftir að einni góðri þar sem Oreo-kex spilar stórt hlutverk.
Flatbrauð með steiktum lauk, chili-sveppum og sesamsmjörssósu
Hér kemur uppskrift að dásamlegri pizzu sem er fljótlegt að gera og því hentar hún vel þegar tíminn er naumur og allir svangir eftir annasaman dag. Í uppskriftinni er gert ráð fyrir að pizzan sé bökuð á grilli en hana er auðvitað líka hægt að baka í ofni.
Brauð – alltaf gott í teiti og veislur
Fallegt brauð er nauðsynlegt á veisluborðið og er að auki góð leið til að drýgja veitingarnar.
Djúpsteiktur camembert – klassík sem allir elska
Hver man ekki eftir djúpsteiktum camembert? Þessi réttur var mjög vinsæll á áttunda áratugnum og var þá gjarnan borinn fram sem eftirréttur en hann er líka tilvalinn sem forréttur eða smáréttur og á sérlega vel við á notalegum vetrarkvöldum. Hér kennum við ykkur hvernig á að gera hann en það er auðveldara en margan grunar. Djúpsteiktur camembert – skref fyrir...
Sælkera perlubyggsbollur með grænmeti
Í þennan rétt var notað perlubygg sem er lúxusútgáfan af bygginu. Suðutíminn er einungis 15 mínútur og því sniðugt að nota það í staðinn fyrir hrísgrjón eða kartöflur til tilbreytingar. Hér er byggið notað í bollur sem eldaðar eru með grænmeti í ofni. Rétturinn getur staðið einn sér en líka sem meðlæti t.d. með fiski.
Spínatlasagna með haloumi-osti og basilíku
Hér er ekki notað hefðbundið ferkantað lasagna-form sem gefur réttinum grófara og frjálslegra yfirbragð. Lasagna-blöðin eru ekki öll ofan í sósunni og brúnast flví aðeins í endanna og verða stökk. fyrir 4-6 4 hvítlauksgeirar, saxaðir 1 rauðlaukur, saxa›ður 800 g ferskir kirsuberjatómatar, skornir gróft 3 msk. balsamedik 2 msk. kaldpressuð ólífuolía sjávarsalt og nýmala.ur pipar hnefafylli fersk basilíka 500 g...
Síða 1 af 2
Næsta síða »