Fimmti fjórðungurinn
Eftir / Nönnu Rögnvaldardóttur matreiðslubókahöfund Núna er áreiðanlega sá tími þegar mest er borðað af innmat hérlendis – og ég nota þá orðið innmatur í víðum skilningi, þ.e. um allt sem ætilegt er af skepnunni, annað en kjöt, þótt ekki komi það allt innan úr skrokknum. Fimmta fjórðunginn, eins og þetta er víða kallað. Og núna er þetta mestallt súrt,...