Að öðrum veislumat má nefna kryddlegnar andabringur, lambahrygg með kryddjurtahjúp, krónhjört með smjörsteiktu rósakáli, svínasíðu með krydduðum plómum og rib-eye-steik með furuhnetusalsa.
Einnig er uppskrift að ljúffengu sveppa-wellington og alls konar meðlæti sem passar bæði sem grænkeraréttir og til hliðar með steikunum.

Eftirréttirnir eru heldur ekki af verri endanum ferkar en vant er og kokteilaþátturinn er jólalegur og hlýr.
Skemmtilegur þáttur um hvernig er hægt að hægt að búa til jólagjafir í eldhúsinu er líka í blaðinu og að auki margskonar fróðlegar greinar og viðtöl. Má þar nefna viðtal við frumkvöðlana Ragnar Atla Tómasson og Johan Sindra Hansen, stofnendur Jurtar, sem rækta og selja ferskt wasabi í stóru gróðurhúsi í nágreni Egilsstaða. Aðeins eitt annað fyrirtæki í allri Evrópu er í slíkri framleiðslu.
Svo sannarlega flott blað með fjölbreyttu efni sem við mælum með fólk næli sér í.





















Athugasemdir