Flokkur
Vín og matur
Greinar
Kjúklingalæri í texashjúp með gráðostaídýfu
Þennan rétt má bæði bera fram kaldan og heitan en ég legg upp með að hér séu lærin borin fram köld til þess að einfalda undirbúning og má elda þau degi á undan og setja svo í kæli en auðvitað má bera þau fram heit. Góð gráðostaídýfa í léttari kantinum passar vel með til að dýfa þeim í.
Næring barna – gott að hafa í huga
Ráðlagt er að borða fimm skammta af grænmeti og ávöxtum á dag eða minnst 500 g samtals. Velja gjarnan gróft grænmeti eins og t.d. rótargrænmeti eins og gulrætur og rófur en einnig blómkál og hvítkál. Börn að 10 ára aldri þurfa þó heldur minni skammta. Fitulitlar og hreinar mjólkurvörur eru góður kostur. Veljið ósykraðar eða mjög lítið sykraðar mjólkurvörur helst...
Tímanlega í fermingarundirbúningnum
Nú eru fermingar á næsta leiti og ýmis verkefni fram undan fyrir stóra daginn. Hér eru nokkur atriði sem vert er að hafa í huga á þessum tímamótum.
Ljúffeng ísterta með karamellusósu
Þessa köku má gera með allt að þriggja mánaða fyrirvara og er bráðsniðugt að vera með ístertur, sem má gera með svona löngum fyrirvara, á hlaðborðinu í fermingaveislunni. Karamellusósuna er best að laga samdægurs.
Taco með tígrisrækjum – sælkeraveisla fyrir bragðlaukana
Taco er frábær réttur sem sameinar sælkerabragð, hollustu og einfaldleika og því tilvalið að bjóða upp á hann í miðri viku. Í þessari uppskrift eru tígrisrækjur en þeim má auðveldlega skipta út fyrir annan próteingjafa.
Beikonvafðar döðlur – Ofureinfalt en slær alltaf í gegn
Þetta er réttur sem slær alltaf í gegn, mjög einfaldur í framkvæmd og hægt að undirbúa hann degi áður en hann er borinn fram. Fullkomið í veisluna.
Grillaður halloumi-ostur með kúskús og karamelliseruðum lauk
Mið-austurlenskur veislumatur.
Virkilega einfalt – Indverskar pönnukökur með byggi, rækjum og hvítlaukssósu
Perlubygg er lúxusútgáfan af bygginu, suðutíminn þess aðeins 15 mínútur og því sniðugt að nota það í staðinn fyrir hrísgrjón eða kartöflur til tilbreytingar. Einnig er það gott í smá- eða aðalrétti eins og gert er hér. Bygg hefur mjög lágan sykurstuðul, inniheldur flókin kolvetni og er mjög trefjaríkt og því sérlega gott fyrir meltinguna. Það er einnig saðsamt og bragðgott og ekki skemmir fyrir að bygg er ræktað hér á landi.
Jarðarberja- og rabarbarasulta er öðruvísi og spennandi nýjung
Jarðarberja- og rabarbarasulta er ný viðbót í St. Dalfour sultufjölskylduna en flestir þekkja þetta sultumerki á háu og fallegu krukkunum.
Uppskriftir í stað brúðargjafa
Þegar hjónin Kristín Þóra Harðardóttir, lögfræðingur hjá Samtökum atvinnulífsins, og Árni Ragnar Stefánsson, starfsmaður Seðlabanka Íslands, giftu sig í sumar ákváðu þau að afþakka brúðargjafir en báðu gesti í staðinn um að gefa sér uppskrift að þeirra uppáhaldsrétti. Þau hafa síðan útbúið sína eigin persónulegu matreiðslubók.
Trufluð tíramísúterta – Fullkomin með kaffinu
Síðustu ár hefur verið vinsælt að bjóða í kaffihlaðborð á fermingardaginn. Hér er uppskrift að ljúffengri tertu sem hentar frábærlega fyrir fermingar.
Mexíkóskar pönnsur – Sniðugur réttur sem krakkar elska
Hagsýnir heimilisrekendur eiga alltaf eitthvað tiltækt í frystinum sem auðvelt er að grípa til þegar lítill tími er til þess að stússa í eldamennsku. Hér er sívinsæll barnvænn réttur sem slær alltaf í gegn og er frábær til þess að eiga tilbúna í kistunni. Langsniðugast er auðvitað að útbúa nokkra skammta í einu og frysta í hæfilegum pakkningum fyrir ykkar fjölskyldustærð.
« Síðasta síða
Síða 25 af 57
Næsta síða »