Páskalambið varð að kolamola

Sjón­varps­þætt­irnir Mannlíf, sam­starfs­verk­efni man.is, Mannlífs, tíma­rita Birtíngs og Sagafilm, eru komnir inn á Sjónvarp Símans Premium og fara í línu­lega dag­skrá 23. mars. Stjórn­andi þátt­anna er Eva Ruza Miljevic.

Einhvers staðar hefur komið fram að meðal efnis í þátt­unum sé að kenna þér elda­mennsku, sem sé nán­ast von­laust verk, er eitt­hvað til í því?

„Sko, ég elska að elda!“ segir Eva. „Skáp­ur­inn minn er fullur af mat­reiðslu­bókum og ég er alltaf að halda mat­ar­boð og skrifa niður upp­skriftir. Málið er bara að ég legg alltaf af stað eins og ég sé Jamie Oliver og viti nákvæm­lega hvað ég er að gera. En því miður hefur það sýnt sig í gegnum tíð­ina að ég er ekki Jamie Oliver og ég á margar skraut­legar sögur af mér og mislukk­aðri elda­mennsku.

Ein sú nýjasta er síðan á pásk­unum í fyrra, sem var í fyrsta sinn sem mamma og pabbi ætl­uðu ekki að elda páskamat­inn ofan í fjöl­skyld­una og treystu mér fyrir því, af ein­hverjum óskilj­an­legum ástæðum. Ég hélt að þetta væri nú ekki mikið mál, henti lamba­lær­inu á grillið og hafði það þar á fullum hita í fjóra klukku­tíma. Það er skemmst frá því að segja að þegar ég opn­aði grillið og allir á leið­inni til mín í páska­steik­ina var þar bara sam­an­skropp­inn kola­moli. Þannig að klukkan hálf­sjö á páska­dags­kvöld var ég í Krónunni að kaupa kóti­lettur.

Ég held að ég sé ekk­ert ein um þetta og í þátt­unum erum við með Valtý Svan Reyn­is­son, yfir­kokk á Mat­ar­kjall­ar­anum, sem fékk það stóra verk­efni að kenna mér und­ir­stöðu­at­riðin í eldun svona grund­vall­ar­rétta í íslensku eld­húsi; hvernig á til dæmis að gera ýsu í raspi stökka sem mér hefur aldrei tek­ist, hún er alltaf eins og leðja, sama hvað ég geri. Valtýr kennir okkur líka að gera grjóna­graut og pönnu­kökur og fleira sem er ótrú­lega ein­falt og alla langar að gera vel, en heppn­ast kannski ekki alltaf, og það ger­ist sko alveg hjá fleirum en mér!

Daginn eftir tök­urnar ætl­aði ég aldeilis að slá í gegn og elda stökka ýsu í raspi heima hjá mér, en það tókst nú ekki alveg. Ég verð bara að bíða eftir að sjá þætt­ina, ég man ekk­ert hvernig á að gera þetta þannig að ég bíð spennt með glósu­bók­ina eftir að þætt­irnir komi út.“

Mynd / Unnur Magna