MannlífiðHollenskar pönnukökur – Þessar verður þú að prófa Hollenskar pönnukökur eru þéttar og matarmiklar og má njóta hvenær sem er dagsins. Þær eru þó vinsælastar sem eftirréttur. Hægt er að skreyta þær. Til eru sérstakar Poffertjes-pönnur eða eplaskífupönnur sem eru tilvaldar til steikingar. Poffertjes-pönnur eru meðal annars fáanlegar í Byggt og búið í Kringlunni Hráefni 2 bollar hveiti/bókhveiti 2 stór egg 1½ tsk. lyftiduft 1/4 tsk. salt 1...
MannlífiðAirFryer eða hefðbundinn ofn? Ein vinsælasta jólagjöfin um síðustu jól var airfryer. Íslendingar eru þekktir fyrir að vera nýjungagjörn þjóð og gjarnir á að stökkva til og prófa það heitasta á markaðnum. En hvað er svona merkilegt við þessa viðbót í eldhúsið og að hvaða leyti er hún betri en gamli, góði, staðfasti bakaraofninn? Í grunninn er airfryer lítill blástursofn. Í samanburði við bakaraofninn...
MannlífiðLjúffeng og saðsöm graskerssúpa Á köldum vetrardögum er fátt jafnviðeigandi eins og að seðja hungrið með saðsamri súpu. Hér er uppskrift af góðri og meinhollri graskerssúpu. Hráefni: 2 msk. ólífuolía 2 laukar, smátt saxaðir 1 kg niðurskorið grasker eða butternut squash 700 ml grænmetiskraftur eða kjúklingakraftur 150 ml rjómi Aðferð: Hitið 2 msk. ólífuolíu í stórum potti, eldið síðan 2 fínsaxaða lauka á vægum...
MannlífiðLiðsheildin skiptir miklu máli til að ná árangri Forsíðuviðtal í nýútkomnu tölublaði Víns og matar er við Snædísi, þjálfara íslenska kokkalandsliðsins. Snædís Xyza Mae Ocampo matreiðslumaður er þjálfari íslenska kokkalandsliðsins sem Klúbbur matreiðslumeistara heldur utan um og rekur. Hún setti markið strax hátt áður en hún hóf matreiðslunámið. Snædís er yfirmatreiðslumaður á veitingastaðnum Silfru á ION Adventure Hotel á Nesjavöllum. Uppáhaldsmaturinn er steiktur fiskur í raspi með kartöflum...
MannlífiðAlls konar fæði og mismunandi mataræði Vinsælt er að taka heilsuna í gegn í upphafi árs og fyrirfinnast ógrynnin öll af mismunandi kúrum og alls kyns mataræði. Hér verða teknar saman átta mismunandi leiðir til að taka mataræðið í gegn og jafnvel missa nokkur kíló í leiðinni. Listinn er ekki tæmandi og í samantektinni er stiklað á stóru. Mikilvægt er að ráðfæra sig við lækni áður...
MannlífiðÞriggja ára slasaðist alvarlega í sundklefa: „Það skein í beinið“ Ungur drengur slasaðist í Árbænum árið 1997. „Það blæddi alveg ofboðslega úr höfðinu á barninu og ég verð að játa að ég varð óskaplega skelfdur. Hann fékk opinn skurð milli augnanna og það skein í beinið. En til allrar hamingju var ekki um beinbrot að ræða,“ sagði Valtýr Þorvaldsson í samtali við DV árið 1997 en þá slasaðist sonur hans...
MannlífiðLögreglustjóri hugsi yfir ofbeldismálum í Reykjavík: „Meira um tilefnislaust ofbeldi nú en áður“ Borgarstjóri hafði áhyggjur af ofbeldi í Reykjavík árið 1990. „Þetta er ekki áhyggjuefni lögreglunnar frekar en þjóðfélagsins i heild. Það er ekkert eitt afl í þjóðfélaginu sem getur komið í veg fyrir þetta. Það er að mínu viti ekki æskileg þróun hvað hefur grynnkað á ofbeldishneigð hjá fólki. Það er meira um tilefnislaust ofbeldi nú en áður,“ sagði Böðvar Bragason,...
MannlífiðRáðist á nemanda FG með skóflu: „Fíkniefni flæða um allt“ Ráðist var á nemanda Fjölbrautarskólans í Garðabæ árið 2005. „Læknirinn segir að ég sé búinn að missa einhverja heyrn á öðru eyra. Ég á víst að vera marinn inni á hausnum. Svo er ég slasaður á öxl,“ sagði Gunnar Örn Heiðdal í viðtali við DV árið 2005. Gunnar var fyrir utan FG þegar hann var sleginn í hnakkann með skóflu...
MannlífiðBandarískur trúður festist á Íslandi vegna hryðjuverka: „Trúðaskórnir farnir að meiða hann“ Trúður þurfti nýja skó hjá Rauða Krossinum árið 2001 Trúðurinn Brady Bradshaw var fastur á Íslandi í september árið 2001 vegna þess að öllu flugi til Bandaríkjanna var um tíma frestað. Ástæða þess var hryðjuverkaárásin í New York 11. september sama ár. „Maðurinn heitir Brady Bradshaw og ferðaðist í fullum trúðaskrúða því hann vildi koma börnum sínum á óvart þegar...
MannlífiðRáðist á Íslending með hníf á Strikinu: „Skar mig í andlitið“ Ráðist var á Íslending í Kaupmannahöfn árið 1997. „Ég og félagi minn vorum að spjalla saman á íslensku þegar ókunnur maður vatt sér að okkur og spurði hvort við værum að tala við sig. Við neituðum því á ensku og héldum áfram. Þá hrópaði hann á okkur að hypja okkur burtu en við sögðumst ekki fara neitt og þeir stukku...
MannlífiðNíu ára stelpa bitin í andlitið af hundi í Húsdýragarðinum: „Glefsaði til annarrar þeirra“ Ung stelpa átti ekki góðan dag í Húsdýragarðinum árið 1991. Fjallað var um málið í DV á sínum tíma en í umfjöllun blaðsins er sagt frá því að hundur í eigu starfsmanns Húsdýragarðsins hafi bitið 9 ára stelpu í vörina en hún var með vinkonu sinni og móður hennar í garðinum. Gengu þær að hundinum, sem var að naga bein,...
MannlífiðTveir menn réðust á Grétar í vinnunni: „Þetta var ill og fúlmannleg árás“ Grétar Andrésson átti ekki góðan dag í vinnunni árið 1984. „Þetta var ill og fúlmannleg árás,“ sagði Grétar Andrésson leigubílstjóri í samtali við DV árið 1984 þegar ráðist var á hann á leigubílastæði í Vesturbænum. „Við vorum þarna tveir bílstjórar og sátum í fremri bílnum og biðum eftir sendingu frá stöðinni. Þá komu þessir menn gangandi á stæðið. Þeir byrjuðu...
