Flokkur
Drykkir
Greinar
Ragga Nagli : „Víruð upp í rjáfur af koffíni með örari hjartslátt, hærri blóðþrýsting og svima“
„Afi Naglans drakk molakaffi. Bleksvarta iðnaðar uppáhellingu með 2-3 sykurmolum dýft ofan í. Sem barn og unglingur horfði Naglinn á yndislega afa sinn sötra úr bollanum og pota neftóbakskornum í nös. Naglanum var ekki boðið uppá sopa af tjörunni. Aldrei datt Naglanum í hug að biðja um slurk af koffíni og sykri í bolla fyrir sjálfa sig. Þetta var ógeðisdrykkur...
Orkudrykkjum er markvisst haldið að grunnskólabörnum: Neysla á orkudrykkjum með því mesta í Evrópu
Áhættumatsnefnd hefur að beiðni Matvælastofnunar rannsakað hvort neysla orkudrykkja, sem innihalda koffín, hafi neikvæð áhrif á heilsu ungmenna í framhaldsskólum. Til að meta hvort neysla íslenskra ungmenna geti verið skaðleg fyrir heilsu er stuðst við viðmiðunarmörk, sem Matvælaöryggisstofnun Evrópu (EFSA) hefur sett, fyrir annars vegar svefn og hins vegar hjarta- og æðakerfið. Mörkin fyrir hjarta-og æðakerfið eru mishá eftir því...
Orkudrykkir verði bannaðir innan 16 ára
Neysla íslenskra ungmenna í 8.-10. bekk á orkudrykkjum sem innihalda koffín er með því mesta sem þekkist í Evrópu. Neyslan hefur slæm áhrif heilsu. Ungmenni eiga erfitt með að festa svefn og sofa heilan svefn auk þess sem of mikil koffín neysla getur valdið miklu álagi á hjarta- og æðakerfið. ,,Þetta eru sláandi niðurstöður og það er nauðsynlegt að gríða...
„Gott er fyrir þá sem vilja minnka gosneyslu“
Margir þekkja drykkinn kombucha hér á landi en hann á sér langa sögu í löndum eins og Kína, Japan og Rússlandi. Í dag þekkist hann víða um heim og er vinsæll í Evrópu og Bandaríkjunum sem heilsudrykkur. Kombucha þykir afar ljúffengur og nærandi auk þess að innihalda lítinn sykur og marga gerla sem eru góðir fyrir þarmaflóruna. Hjónin Ragna Björk...
Föstudagskokteillinn – sumarlegur og svalandi
Kokteilagerð hefur notið æ meiri vinsælda undan farin ár enda afar gaman að hrista sinn eigin kokteil og bera fram í fallegu glasi með klökum og skrauti. Hér er einn afar sumarlegur og viðeigandi kokteill á þessum árstíma en hann er úr rósavíni og jarðarberjum og hentar því vel sem fordrykkur í garðveislunni eða bara sem svalandi kokteill á pallinn....
Svalandi sumardrykkur
Sumarlegur og fallegur drykkur sem fljótlegt er að útbúa þegar sólin lætur sjá sig.
Nokkrar staðreyndir um kassavín …
Fyrir nákvæmlega 50 árum síðan, lagði Ástralinn Thomas Angove, víngerðarmaður frá Suður-Ástralíu, inn umsókn á einkaleyfi á ílátum sem áttu eftir að umbylta vínmarkaðnum. Poki úr pólýetýlenplasti sem gat innihaldið 4,5 l af víni var settur í kassa úr pappa. Neytendur þurftu bara að klippa hornið af pokanum og loka aftur með þar til gerðum tappa. Þessi vara þróaðist fljótlega,...
Nokkrar staðreyndir um kassavín …
Fyrir nákvæmlega 50 árum síðan, lagði Ástralinn Thomas Angove, víngerðarmaður frá Suður-Ástralíu, inn umsókn á einkaleyfi á ílátum sem áttu eftir að umbylta vínmarkaðnum. Poki úr pólýetýlenplasti sem gat innihaldið 4,5 l af víni var settur í kassa úr pappa. Neytendur þurftu bara að klippa hornið af pokanum og loka aftur með þar til gerðum tappa. Þessi vara þróaðist fljótlega,...
Brúnkur með pekan-karamellutoppi
Karamella gerir allt betra og hér setjum við hana ofan á brúnkur ásamt pekanhnetum. Samsetning sem getur ekki klikkað.
Gin rennur ekki bara ljúflega niður, það er líka gaman að lesa sögur af því
G&T, maður er hættur að tala um „gin og tónik“, er vinsælt sem aldrei fyrr og undanfarin ár hefur átt sér stað svolítil bylting í kringum þennan vinsæla drykk. Fjölbreytnin er nú miklu meiri en áður þegar einungis nokkur merki á markaðnum voru það eina sem fékkst.
Old Fashioned
Old Fashioned 1 drykkur 1 tsk. fínmalaður sykur eða 1 sykurmoli 4-6 dropar (2 slettur) af angostura bitters 60 ml viskí eða bourbon ísmolar 1 lengja af appelsínuberki, til skrauts Takið fram viskíglas og sáldrið sykrinum í botninn. Slettið bitters úr flöskunni yfir sykurinn ásamt nokkrum dropum af vatni. Hellið viskíinu (eða bourboni) yfir og hrærið vel til að leysa...
Fyrirtaks drykkur í áramótagleðskap
Franskur 75 með timjani 1 drykkur Timjansíróp: 1 dl vatn 1 dl sykur 1 lítið handfylli af timjangreinum Setjið allt hráefni í pott og náið upp suðu. Sjóðið þar til sykurinn leysist upp. Slökkvið undir pottinum og leyfið að standa í u.þ.b. 10 mínútur. Hellið sírópinu í gegnum síu ofan í ílát. Látið kólna alveg. Afgang af sírópinu má geyma...
Síða 1 af 3
Næsta síða »