Flokkur
Drykkir
Greinar
Takið á móti gestum með fordrykk og nasli um áramótin
Það setur flottan tón að bjóða gestum upp á fordrykk og smávegis nasl þegar þeir koma í heimsókn. Það gefur einnig gestgjafanum aukatíma til að klára að undirbúa matinn og brúar bilið á milli þess að gestir ganga inn og er boðið til borðs.
„Glühwein“ er ljúffengur jóladrykkur
Heitt og kryddað vín er vinsæll drykkur í desember í fjölmörgum löndum Evrópu. Í Þýskalandi og Alsace-héraði í Frakklandi er það þekkt undir nafninu „glühwein“ og er ómissandi hluti þýskra jólamarkaða, drykkurinn er einnig vinsæll í Bretlandi og þar er stundum notaður áfengur síder í stað vínsins.
Myndband: Geggjaður grænn gimlet
Hér kemur uppskrift að einum sérlega skemmtilegum kokteil sem hver sem er getur gert.
Hagkaup hefur tedrykk í sölu með allt að 4% áfengismagni
Lífrænt te sem inniheldur allt að 4% áfengismagn er til sölu í verslunum Hagkaups. Áfengismagnið næst þegar teið gerjast ofan í flöskunni. Foreldrasamtök gegn áfengisauglýsingum telja sölu Hagkaups á drykknum í andstöðu við lög. Hagkaup hefur ekki vínveitingaleyfi og er versluninni því ekki heimilt að selja drykki með svo miklu áfengismagni.
Svalandi límonaði í sólinni
Í gamla daga áður en gos varð jafnalmennt og nú var gjarnan búið til límonaði. Það er mjög ljúffengt og þótt þurfi að nota mikinn sykur á móti sítrónunni er líka mikið af C-vítamíni í drykknum. Upplagt til að skapa gamaldags stemningu í garðveislunni í sumar.
„Ótrúlega galið“ að kampavín beri lægri gjöld en bjór
Framleiðendur íslensks handverksbjórs þrýsta á stjórnvöld um lækkun áfengisgjalds á bjór sem er 20 krónum hærra en á léttvíni. Þau segja fyrirkomulagið galið og að það íþyngi innlendum framleiðendum.
Skiptir viðurinn og stærðin máli?
Fróðleikur um mismunandi víntunnur og áhrif þeirra á vínið sjálft.
Síróp í sódavatnið
Heitir sumardagar eru kannski ekki svo margir hér á Fróni og því er nauðsynlegt að gera sem mest úr slíkum dýrðardögum. Svalandi gosdrykkir eru til dæmis hluti af stemningunni og gaman að útbúa sitt eigið síróp sem er svo blandað út í sódavatn. Þannig er líka auðvelt að stjórna sykurmagninu og búa til sínar eftirlætisbragðtegundir.
Súrbjór – bastarður bjórheimsins
Súrbjórar er eitthvað sem allir ættu að smakka. Það er bara þannig. Þeir verða til fyrir tilstilli baktería (lactobacillus, pedicoccolus o.f.) og villigerla (brettanomyces) sem eru óæskilegir í hefbundnum bjórum og má því segja að þeir séu bastarðar bjórheimsins. Þegar þeir eru vel gerðir eru þetta hins vegar engir bastarðar, heldur áhugaverðustu og margslungnustu bjórar sem fyrir finnast. Hér er létt yfirferð yfir helstu stíla.
Unaðsleg Oreo-ostakaka
Ostakökur eru uppáhald margra. Þeir sem eru fyrir ostakökurnar eru oft ástríðufullir aðdáendur þeirra og nota hvert tækifæri til að gæða sér á þeim. Hér er uppskriftir að einni góðri þar sem Oreo-kex spilar stórt hlutverk.
Bjór og nokkur af mörgum andlitum hans
Á morgun, 1. mars, eru liðin 30 ár frá því að 74 ára bjórbanni á Íslandi var aflétt. Fyrsta daginn eftir að bjórbanninu var aflétt var hægt að fá fimm bjórtegundir í vínbúðum í Reykjavík. Síðan hefur mikið vatn runnið til sjávar og bjórúrval er orðið ansi gott á Íslandi. Í tilefni af þessum tímamótum skoðum við hér ýmsar gerðir af bjór.
Vinsælar þrúgur
Þegar horft er á úrval vína í gegnum árin á Íslandi, mætti draga þá ályktun að fáar þrúgur hafi notið hylli neytenda, og í raun á það sama við um neytendur annars staðar í heiminum. Cabernet sauvignon og chardonnay eru algengustu þrúgurnar en eru þessar þrúgur efstar á vinsældalista fagmanna varðandi gæði vína?
« Síðasta síða
Síða 2 af 3
Næsta síða »