Flokkur
Uppskriftir
Greinar
Dásamlegar sítrónumúffur með heitum drykk
Múffur standa alltaf fyrir sínu og þessar eru með svolítið skemmtilegu tvisti þar sem við pörum saman sítrónu og tímían. Þessar hentar sérstaklega vel í teboðið og að sjálfsögðu líka með góðum kaffibolla eða rjúkandi heitu súkkulaði.
Gott hrásalat með grillinu
Hrásalöt eru tilvalið meðlæti, ekki síst með grillmat, og hægt er að útbúa þau með góðum fyrirvara, jafnvel daginn áður. Gott er að geyma hrásalöt í kæli í nokkrar klst. áður en þau eru borin fram, sítrónusafi og edik mýkja kálið og þannig verður salatið betra eftir að hafa fengið að taka sig í kælinum í nokkra stund.
Grillaðar perusneiðar með myntu – sætur og sumarlegur eftirréttur
Eftirréttur er nauðsynlegur endapunktur á góðri grillveislu. Hér er einn skemmtilegur sem gaman er að bjóða gestum á sólríkum sumardegi.
Ávaxtabrauð – gott fyrir líkama og sál
Ilmurinn af nýbökuðu brauði gefur góða tilfinningu, ekki síst heimabakað af alúð og umhyggju. Þetta brauð er matarmikið og spennandi og í því er fjölbreytt næring, alls konar mjöl, fræ, hnetur og ávextir. Það passar með öllu mögulegu, til með súpum og er frábært á ostabakkann.
Ávaxtabrauð – gott fyrir líkama og sál
Ilmurinn af nýbökuðu brauði gefur góða tilfinningu, ekki síst heimabakað af alúð og umhyggju. Þetta brauð er matarmikið og spennandi og í því er fjölbreytt næring, alls konar mjöl, fræ, hnetur og ávextir. Það passar með öllu mögulegu, til með súpum og er frábært á ostabakkann.
Sænskt þunnbrauð með laxi og piparrót
Mörgum finnst maturinn bragðast betur úti undir berum himni og nota hvert tækifæri til að taka með sér nesti til að snæða úti í guðsgrænni náttúrunni. Þessi er ómissandi í nestiskörfuna. Sænskt þunnbrauð með laxi og piparrót 4 stk. 150 g rjómaostur 200 g reyktur, skorinn í þunnar sneiðar 2 msk. fersk piparrót, rifin 30 g klettakál nýmalaður pipar Smyrjið...
Fljótlegur og einfaldur hversdagsfiskréttur
Hér erum við í hversdagslegum hugleiðingum með fiskinn enda ekki að ósekju að reglulega heyrist talað um mánudagsýsur og þriðjudagsþorska. Hér er þó enginn miðvikudagsmarhnútur á ferðinni heldur eðalfiskréttur sem auðvelt og fljótlegt er að laga fyrir alla fjölskylduna þegar komið er heim úr vinnu eða skóla.
Kvöldmaturinn klár – kúrbítsbaka með sítrónu og basilíku
Bökur eru frábær matur sem gaman er að borða. Látið ímyndunaraflið ráða því auðvelt er að nota ýmis hráefni í fyllinguna. Gæta þarf að því að fyllingin sem notuð er sé ekki of blaut því þá getur það haft áhrif á botninn og komið í veg fyrir að hann verði stökkur og góður. Séu notaðir safaríkir ávextir er gott að blanda smávegis hveiti eða maíssterkju saman við til að þykkja þá, einnig er gott að sáldra smávegis hveiti eða möndlumjöli í botninn en það dregur í sig vökvann.
Kvöldmaturinn klár – kúrbítsbaka með sítrónu og basilíku
Bökur eru frábær matur sem gaman er að borða. Látið ímyndunaraflið ráða því auðvelt er að nota ýmis hráefni í fyllinguna. Gæta þarf að því að fyllingin sem notuð er sé ekki of blaut því þá getur það haft áhrif á botninn og komið í veg fyrir að hann verði stökkur og góður. Séu notaðir safaríkir ávextir er gott að blanda smávegis hveiti eða maíssterkju saman við til að þykkja þá, einnig er gott að sáldra smávegis hveiti eða möndlumjöli í botninn en það dregur í sig vökvann.
Klúbbasamloka undir berum himni
Mörgum finnst maturinn bragðast betur úti undir berum himni og nota hvert tækifæri til að taka með sér nesti til að snæða úti í guðsgrænni náttúrunni. Þessi er ómissandi í nestiskörfuna. Klúbbasamloka brauð eftir smekk smjör eða rjómaostur spægipylsa eplasneiðar ostsneiðar klettakál Smyrjið brauð og leggið saman með spægipylsu, eplasneiðum, ostsneiðum og klettakáli. Við notuðum þunnbrauð, kringlóttar kökur sem fást...
Baguette með góðri fyllingu í nestiskörfuna
Mörgum finnst maturinn bragðast betur úti undir berum himni og nota hvert tækifæri til að taka með sér nesti til að snæða úti í guðsgrænni náttúrunni. Þessi er ómissandi í nestiskörfuna. Baguette með góðri fyllingu fyrir 4 4 msk. smjör 2 baguette-brauð 2 camembert eða annar góður hvítmygluostur, skorinn í sneiðar 1 epli, skorið í sneiðar ½ poki (20 g)...
Gott í grillveisluna – Geggjað meðlæti og kryddlögur sem klikkar ekki
Hvernig væri að vera búinn að undirbúa grillveislu og geta blásið í lúðurinn þegar veðrið leikur við landann?
« Síðasta síða
Síða 8 af 32
Næsta síða »