Við landsmenn finnum oft minnsta tilefni til að hóa saman góðu fólki í grillveislu. Í blaðinu gefum við uppskriftir að góðum grillmat þar sem allir ættu að finna eitthvað við sitt hæfi. Einnig gefum við góð ráð þegar kemur að meðhöndlun á kjöti og hvernig hægt er að matreiða hina fullkomnu steik.
Götumatur finnst í einhverju formi í öllum löndum og höfum við tekið saman nokkra vinsæla rétti sem tilvalið er að prófa heima í eldhúsi. Matargerð Suður- og Mið-Ameríku er fjölbreytt og hefur mótast með innflytjendum og valdaræningjum í gegnum árin. Í flottum þætti bjóðum við lesendum í spennandi ferðalag fyrir bragðlaukana sem hægt er að fara í án þess að fara út fyrir landsteinana.
Þá erum við með skothelda grænmetisrétti á sínum stað og eftirrétti sem eiga það allir sameiginlegt að vera gómsætir og einfaldir. Dominique fjallar um matvæla- og fæðuöryggi og segir lesendum helstu fréttir úr vínheiminum. Við mælum með vínum sem passa vel með götumat og grillmat og gefum uppskriftir að sjóðheitum og suðrænum kokteilum.
Við kíkjum í heimsókn á glænýja fjölskylduveitingastaðurinn 20&SJÖ og heimsækjum nokkra hressa kokka sem grilluðu fyrir okkur gómsæta rétti.
Þetta og margt fleira í glænýjum og gómsætum Gestgjafa.
Athugasemdir