MannlífiðÍslenskir hönnunarlampar sækja í sig veðrið Rammagerðin státar af miklu úrvali hönnunarvara og listmuna frá íslenskum hönnuðum. Lampar eftir keramíkhönnuðinn Ragnheiði Ingunni Ágústsdóttur hafa vakið verðskuldaða athygli en þeir bera heitið Ljósberar og minna einna helst á skúlptúr. Lamparnir fást í Rammagerðinni. Hugmyndin að hönnun þeirra kviknaði í samtali Ragnheiðar við vinkonu sína um eftirlætisblóm. Þá segist Ragnheiður hafa áttað sig á því að hún ætti...
MannlífiðGrænt og gómsætt spínat-risotto með edamame-baunum og geitaosti Margir halda að risotto sé tímafrekur og flókinn réttur en hann er raun sáraeinfaldur í eldun, það eina sem þarf er smávegis tími og örlítil æfing. Hér kemur uppskrift að geggjuðu spínat-risotto með edamame-baunum og geitaosti. Spínat-risotto með edamame-baunum og geitaosti Fyrir 2 1 laukur, fínt saxaður 140 g arborio-grjón 500 ml grænmetis- eða kjúklingasoð 250 g frosnar edamame-baunir eða...
MannlífiðSaga brauðsins Korn til brauðgerðar hefur verið ræktað í yfir 10.000 ár og í u.þ.b. 6.000 ár í Evrópu. Fyrstu brauðin voru flatbrauð sem gerð voru úr möluðu korni og vatni. Þau voru flött út á sléttan þunnan stein og bökuð yfir eldi. Ýmsar gerðir af flatbrauðum eru enn til eins og tortillur og pittabrauð og svo má ekki gleyma íslenska laufabrauðinu...
MannlífiðMarokkóskur kjúklingaréttur með þurrkuðum apríkósum og kúskúsi Ferskur og flottur réttur sem við mælum með. Bestur borinn fram með ristuðum möndluflögum, ferskum kóríanderlaufum og grófu sjávarsalti. Marokkóskur kjúklingaréttur með þurrkuðum apríkósum og kúskúsi fyrir 4 6 kjúklingalæri, með beini 2½ tsk. salt 1 tsk. pipar 2 msk. ólífuolía 1 stór laukur, saxaður 2 hvítlauksgeirar, saxaðir 1 msk. rifið engifer 1 msk. kummin 1 tsk. kóríanderduft 1 tsk....
MannlífiðUndurfagurt ljósablað Húsa og híbýla komið út Nýjasta Hús og híbýli er komið út en ljós og lýsing er í aðalhlutverki í þessu blaði. Við fáum lýsingarhönnuði til að gefa góð ráð, skoðum fjölmörg falleg ljós og lampa og svo heimsækjum við auðvitað falleg íslensk heimili svo nokkur dæmi séu nefnd. Einstök íbúð í Mávahlíðinni prýðir forsíðuna en að þessu sinni en það eru hjónin María Kristín...
MannlífiðListafólk lætur til sín taka í heimsfaraldri Fólk deyr ekki ráðalaust í miðjum heimsfaraldri og hafa margir reynt að skapa sér atvinnu á meðan reglur um fjöldatakmarkanir hafa staðið sem hæst. Ruth Ingólfsdóttir, hárgreiðslukona og kennari, var ekki lengi að sjá tækifærin og nýtti tímann vel í fyrri og seinni bylgju faraldursins. Hún virkjaði sköpunarkraftinn og úr varð merkið Watercolor By Ruth þar sem hún málar fallegar,...
MannlífiðHollur og bragðgóður matur og nýjungar í matarheiminum árið 2021 – Nýr Gestgjafi er kominn út Súpur, salöt, sætindi í hollari kantinum, þeytingar, fróðleikur, nýjungar og fjölbreyttir linusbaunaréttir. Þetta er meðal þess sem þú finnur í nýjasta Gestgjafanum. Hollur matur sem gefur ekkert eftir hvað bragð varðar er í aðalhlutverki í þessu blaði. Í blaðinu er að finna veglegan og fallegan þátt sem er tileinkaður salötum. Við elskum næringarrík og litrík salöt sem henta vel sem...
MannlífiðBakað sætkartöflu- og grænkálssalat sem við elskum Þetta bragðmikla salat sló í gegn í tilraunaeldhúsi Gestgjafans. Það getur vel verið aðalréttur en það er líka gott að bera það fram sem meðlæti með fisk- eða kjötréttum. Ekki bara bragðgott og hollt heldur líka litríkt og fallegt. Bakað sætkartöflu- og grænkálssalat 2 sætar kartöflur 2 msk. harissa-kryddmauk 4 msk. ólífuolía 50 g grænkál 1 tsk. Maldon-salt 100 g...
MannlífiðFrábær eggaldinbaka – aðal eða auka! Þennan geggjaða rétt er gott að bera fram með fiski eða kjúklingi en hann getur auðveldlega staðið sem aðalréttur borinn fram með góðu brauði og salati.
MannlífiðÚtskriftarsýning Ljósmyndaskólans: Víðtæk skilgreining á hugtakinu ljósmynd Útskriftarsýning Ljósmyndaskólans opnaði nú um helgina í Ljósmyndasafni Reykjavíkur. Eins og fram kemur í fréttatilkynningu frá skólanum útskrifast að þessu sinni 13 nemendur, sem er jafnframt metfjöldi útskriftarnema. Útskriftarverk þeirra eru afar fjölbreytt og spanna viðfangsefni og aðferðir nemenda vítt svið. „Í verkum sínum takast þau á við ólík málefni út frá ólíkum forsendum, mismunandi nálgun, listrænni sýn og fagurfræði....
MannlífiðLa Torta Tenerina – „næstum-því-hveitilaus“ ítölsk súkkulaðikaka Ferrara er borg austan við Bologna á Ítalíu sem þekkt er fyrir tegund af súkkulaðiköku sem þeir kalla la torta tenerina. Kakan líkist franskri súkkulaðiköku, þunn með mjúkri miðju og stökkri skorpu. Hún er látlaus, sekkur í miðjunni og ysta lagið er sprungið og ófullkomið í útliti. Bestu kökurnar eru oft þær sem lítið þarf að hafa fyrir og þurfa...
MannlífiðHenrik Vibskov hannar mottur Henrik Vibskov er einn fremsti hönnuður Dana, hvað þekktastur fyrir djarfar og frumlegar flíkur. Hönnun hans er seld víða um heim meðal annars í París, Japan, Hong Kong og London og einnig hér á landi. Henrik Vibskov. Vibskov frumsýndi mottur á vetrarsýningu sinni nú í ár á tískuvikunni í París. Motturnar eru til sölu í Stefánsbúð og eru þrjár mismunandi...
