Flokkur
Aðalréttir
Greinar
Byggbuff með papriku- og hnetusósu
Bygg hefur mjög lágan sykurstuðul og inniheldur flókin kolvetni. Einnig er það mjög trefjaríkt og því sérlega gott fyrir meltinguna. Bygg er líka saðsamt og bragðgott og ekki skemmir fyrir að það er ræktað hér á landi.
pönnukökuterta í matinn
Við bjóðum upp á bragðmikla túrmerik-pönnukökutertu sem er þess virði að prófa. Hún er hveiti og eggjalaus og ef ostinum er skipt út fyrir vegan-ost er hún orðin að vegan-rétti. Það er kókosmjólk í deiginu og túrmerik kryddið gefur skemmtilegan lit á pönnukökurnar. Það er alls ekki mikil fyrirhöfn að útbúa tertuna og hentar hún því vel sem matur í miðri viku.
Ljúfur lambaborgari á grillið
Að öllum líkindum hafa flest okkar borðað meira af hamborgurum í sumar en við getum talið enda með vinsælli sumarmat á landinu. Þó getur verið gaman að breyta til og prófa sig áfram með annað kjöt á borgarann og þá kemur íslenska lambakjötið sterkt inn.
Pasta með kjúklingabaunum og rósmarín-hvítlauksolíu
Pasta e ceci er klassískur ítalskur pastaréttur sem á uppruna sinn að rekja til Rómar. Ef til er skorpa af parmesanosti er gott að setja hana út í pottinn og sjóða með baununum. Einnig má nota kjúklingasoð í staðs vatns ef það er við höndina.
Asískur innbakaður lax með sesam-brokkolí
Einfaldur innbakaður lax með asískum hráefnum, ristuðu sesam-brokkolí og bragðmikilli sósu.
Pítsa-polenta
Ljúffeng pítsa með sveppum, timían og hvítlauk.
Harissa-kjúklingaleggir með perlukúskúsi
Kjúklingabringur njóta alltaf mikilla vinsælda en þó þykja mér kjúklingaleggir og læri mættu fá meiri athygli en þau gera. Kjötið á þeim er dekkra og bragðmeira og minni líkur á að kjötið eldist of mikið þannig að það verður þurrt og óspennandi. Leggir og læri eru sérstaklega vel til þess fallin að elda í ofni.
Kúrbítur er góður í súpur
Þessi súpa kemur verulega á óvart því kúrbítur er frekar bragðlítið hráefni. En með því að blanda basilíku, hvítlauk og smávegis af pipar saman við hann er orðin til ljúffengur málsverður. Kúrbítssneiðarnar gefa súpunni aukna fyllingu.
Lax með möndlum og sítrónusafa
Ljúffengur og bráðhollur réttur.
Linguini með pistasíum, þistilhjörtum og sítrónu
Ómótstæðilegur ítalskur réttur.
Eldað með bjór
Smalabaka með bjórsósu.
Halloumi og hrísgrjón
Þessi réttur er algert sælgæti.
« Síðasta síða
Síða 4 af 5
Næsta síða »