Flokkur
Gestgjafinn
Greinar
Klassískur réttur – Boeuf Bourgignon
Boeuf Bourgignon er klassísk frönsk uppskrift þar sem nautakjöt er soðið með rauðvíni og grænmeti.
Baka með osti, vorlauk og sinnepi
Hér kemur uppskrift að gómsætri böku með osti, vorlauk og sinnepi.
Orkumúffur með bláberjum – Gott millimál
Hér kemur uppskrift að gómsætum bláberjamúffum sem eru fullkomnar sem nesti og sem millimál. Þessa uppskrift er svo hægt að gera tilraunir með og skipta út hráefnum.
Maísbollur – hush puppies
Þessar litlu djúpsteiktu bollur eru vel þekktar í Suðurríkjum Bandaríkjana og þar bera flest sjávarréttarveitingarhús þær fram með matnum en þær eru þó algengar víða í Bandaríkjunum og í raun borðaðar með margskonar mat þótt upprunalega hafi þær verið borðaðar með fiskmeti.
Hvað er vegan vín?
Við fyrstu sýn virðist sem lítið af dýraafurðum eigi að leynast í víni. En hver er raunveruleikinn?
Ráð sem koma sér vel við marensgerð
Marens er mjög einföld kaka í eðli sínu en það eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga til þess að hann heppnist vel og verður farið yfir þau hér í þættinum.
Púðursykursmarensinn hennar ömmu
Ljúffengur marens með döðlum, súkkulaði og rjóma.
Myndband: Skinkubrauðterta sem allir elska
Eflaust hefur það ekki farið fram hjá neinum að við á Gestgjafanum höfum verið í sannkölluðu brauðtertustuði undanfarnar vikur, enda gott að henda í brauðtertur til að hvíla kökuátið en kökublað Gestgjafans var einmitt að koma í verslanir. Þessi brauðterta er afar fersk og góð en samt nokkuð klassísk og því finnst eiginlega öllum hún góð. Brauðtertuna er afar auðvelt að gera eins og sést vel á myndbandinu sem fylgir með. Veði ykkur að góðu.
Stóra kökublað Gestgjafans er komið út – Ferskt, flott og ferlega gott!
Blaðið sem allir kökunördar hafa beðið eftir er komið í verslanir.
Myndband: Klassískir kanilsnúðar sem erfitt er að standast
Hér kemur uppskrift að klassískum kanilsnúðum. Uppskriftin gerir um 12 stk. stóra snúða eða 24 stk. litla. Best er að bera kanilsnúðana fram heita eða volga og með glasi af ískaldri mjólk.
Klassísk hamborgarakryddblanda
Þessa kryddblöndu er þægilegt að eiga tiltæka í kryddhillunni. Hún er líka mjög góð á kjúkling og annað kjöt. Til þess að gera einfaldan kryddlög er tilvalið að blanda 1 msk. af kryddblöndunni saman við 1-2 msk. af worchestershire-sósu og 2-3 msk. af olíu.
Skemmtileg útfærsla af hinni klassísku marengstertu
Á meðan við bíðum spennt eftir nýjasta kökublaði Gestgjafans sem kemur út í þessari viku þá rifjum við upp eina æðislega uppskrift úr kökublaðinu frá árinu 2016. Gómsæt marengsrúlla, skemmtileg og fljótleg útfærsla af hinni klassísku marengstertu.
« Síðasta síða
Síða 6 af 19
Næsta síða »