Flokkur
Gestgjafinn
Greinar
Klikkaður kjúklingaréttur – fljótlegur og góður
Frábær hugmynd að kvöldmat. Þessari uppskrift er líka auðvelt að breyta til að bjarga grænmeti í kæliskúffunni sem annars gæti endað í ruslinu.
Litlar ljúffengar bláberjabökur
Flestir eru meira inni við á köldum dögum en þá er einmitt upplagt að finna sér eitthvað til dundurs í eldhúsinu. Einnig er vel hægt að hafa það notalegt í bústaðaferðum haustsins, kveikja á kertum, setja þægilega tónlist á og útbúa eitthvað einfalt og gómsætt, sérstaklega þegar veðrið er ekki upp á marga fiska. Það er líka ákveðin ró í því að vinna með deig eins og gert er hér í þessari uppskrift.
Myndband: Sælkerabrauðterta fyrir byrjendur og grænmetisætur
Brauðtertur eiga hug okkar allan þessa dagana enda fátt skemmtilegra en að henda í eins slíka til hátíðabrigða. Hér ákváðum við að skella í eina sem allir geta gert, byrjendur jafnt sem lengra komnir, en þó slær hún ekkert af í bragði. Brauðtertan hentar líka vel fyrir þá sem borða ekki kjöt eða fisk.
Quesadillur með svörtum baunum og glóðaðri papriku – 20 mín.
Quesadillur eru mjög sniðugar til að losa um afganga í ísskápnum, hægt er að leika sér með hráefni í fyllinguna og ekki spillir fyrir ef til er einhver afgangur af elduðu kjöti. Þær eru líka mjög góðar daginn eftir og eru því sniðugar í nestisboxin hjá börnum jafnt sem fullorðnum.
Indverskur lambaréttur með lauk (lamb dopiaza)
Indverskur matur heillar marga, enda bæði góður og hollur. Samsetning á kryddunum er gjarnan úthugsuð með tilliti til þess hvernig þau næra líkamann þar sem mikið af þeim kryddum sem Indverjar nota eru einnig lækningajurtir. Hér er einn spennandi réttur.
Holl og góð brasilísk fiskisúpa
Fiskisúpur er frábærar, hollar og næringarríkar og eitthvað svo óskaplega notalegar, hvort sem er á köldum vetrardegi eða bjartri sumarnótt. Hér kemur uppskrift að einni bragðgóðri.
Grískur lambaborgari með fetaostfyllingu
Gott hakk er undirstaðan í góðan klassískan hamborgara, með gott hráefni í höndunum þarf ekki mikið meira en salt og pipar og málið er dautt.
Nautaspjót með sætri kartöflu á grillið
Þó það sé komið haust er enn þá full ástæða til að grilla gómsæta rétti á meðan veður leyfir. Hér gefum við uppskrift að grilluðum nautaspjótum með sætri kartöflu, lauk og sveppum.
Gómsætar súpur sem ylja á haustin
Það er fátt sem jafnast á við heita súpu á köldu haustkvöldi. Þess vegna bendum við hér á nokkrar góðar súpur úr Gestgjafaeldhúsinu sem ylja. Er ekki tilvalið að prófa einhverja af þessum súpum á næstu dögum?
Heit „pönnukaka“
Pottjárnspönnur henta vel í rétti sem eru fyrst eldaðir á hellunni og síðan kláraðir í ofni.
Ofurhollur lax með grískri jógúrt og dilli
Lax er með því hollasta sem við getum í okkur látið og flest ættum við að borða meira af honum, sannkölluð ofurfæða sem einfalt er að matreiða. Hér er uppskrift að gómsætum, ofnbökuðum laxi. Sérstaklega fljótlegur og einfaldur réttur.
Súkkulaðibollar með fyllingu – Algjört sælgæti
Súkkulaði er frábær afurð, bæði eitt og sér og í kökur og eftirrétti.
« Síðasta síða
Síða 7 af 19
Næsta síða »