Flokkur
Gestgjafinn
Greinar
Old Fashioned
Old Fashioned 1 drykkur 1 tsk. fínmalaður sykur eða 1 sykurmoli 4-6 dropar (2 slettur) af angostura bitters 60 ml viskí eða bourbon ísmolar 1 lengja af appelsínuberki, til skrauts Takið fram viskíglas og sáldrið sykrinum í botninn. Slettið bitters úr flöskunni yfir sykurinn ásamt nokkrum dropum af vatni. Hellið viskíinu (eða bourboni) yfir og hrærið vel til að leysa...
Hvað þarf ég mikið af … ?
Þegar boðið er til veislu er gott að hafa yfirsýn yfir það hversu mikið þarf að mat og drykk til að seðja gestina. Freyðandi áramót Árið 2019 er að renna í aldanna skaut og eflaust munu margir skjóta, ekki bara flugeldum heldur einnig kampavínstöppum á loft af því tilefni. – Úr einni kampavínsflösku má hella í um 6 glös. Reikna...
Fyrirtaks drykkur í áramótagleðskap
Franskur 75 með timjani 1 drykkur Timjansíróp: 1 dl vatn 1 dl sykur 1 lítið handfylli af timjangreinum Setjið allt hráefni í pott og náið upp suðu. Sjóðið þar til sykurinn leysist upp. Slökkvið undir pottinum og leyfið að standa í u.þ.b. 10 mínútur. Hellið sírópinu í gegnum síu ofan í ílát. Látið kólna alveg. Afgang af sírópinu má geyma...
Næringarík súpa með kjarngóðum sælkerapylsum
Fékkstu fullt af matargóðgæti í jólagjöf sem þú veist ekki alveg hvernig þú getur notað? Til dæmis ýmiskonar sælkerapylsur? Hér er frábær matarmikil uppskrift að súpu sem gott er að grípa til núna milli jóla og nýjárs og ekki hika við að breyta og bæta eftir því sem til er í ísskápnum.
Ostar í veisluna
Ostabakkar eru löngu orðnir sígildir í veisluna og geta þeir verið mikil prýði á borðinu. Úrval osta, bæði innlendra og erlendra, fer vaxandi á Íslandi og því verður auðveldara fyrir fólk að fara út í búð og velja skemmtilega og ólíka osta til að bera fram í boðinu.
Crostini með þeyttum rjómaosti, fíkjum, heslihnetum og hunangi
Eftirmiðdagste á sér langa sögu í Bretlandi. Ein sagan segir að í kringum 1840 hafi Anna, hertogaynja í Bedford, þurft eitthvað til að seðja hungrið fram að kvöldverði en í þá daga var borðað tvisvar á dag.
Alltaf með tónlist í eyrunum
Guðmundur Andri Thorsson, rithöfundur, þingmaður og söngvari Spaðanna, á stórt og mikið plötusafn, en hann hlustar stöðugt á tónlist þegar hann skrifar, semur greinar, ryksugar, spjallar við vini sína eða þegar hann er aleinn og angurvær að íhuga og grúska.
Myndband: Geggjaður grænn gimlet
Hér kemur uppskrift að einum sérlega skemmtilegum kokteil sem hver sem er getur gert.
Áhugaverðir jólamarkaðir í nágrenni Frankfurt
Þjóðverjar og fjöldinn allur af ferðamönnum gera sér árlega glaðan dag á jólamörkuðum í Þýskalandi. Slíkir markaðir er sagðir hafa verið hluti af aðventunni þar í landi í meira en 500 ár.
Ofurbrauð – eintóm hollusta
Þetta brauð er ekki fyrir nýgræðinga í grófum brauðum. Mjög þétt og þungt brauð án hveitis og lyftiefna, gríðarlega næringarríkt og ótrúlega hollt og gott fyrir okkur.
Biscotti með trönuberjum, pistasíuhnetum og hvítu súkkulaði
Trönuber eru ekki bara mjög holl og góð fyrir okkur heldur eru þau líka alveg ómótstæðilega falleg.
Kringlótt fræbrauð
Gróf brauð sem innihalda gróft mjöl og næringarríkar hnetur og fræ eru frábær kostur. Flest ættum við að auka neyslu á slíkri ofurfæðu, enda hafa rannsóknir sýnt að verulega vantar upp á að við séum að borða nóg af trefjum frá degi til dags. Gróf brauð eru því frábær uppspretta góðra kolvetna, líkt og ávextir og grænmeti. Kringlótt fræbrauð 130...
« Síðasta síða
Síða 5 af 19
Næsta síða »