Flokkur
Súkkulaði
Greinar
Sjúkleg súkkulaðikaka með lakkríssírópi
Íslendingar eru margir sólgnir í lakkrís og því vinsælt að blanda honum saman við ýmislegt góðgæti eins og súkkulaði. Hér er yndisleg kaka fyrir þá sem elska lakkrís og súkkulaði.
Marenstoppar með heslihnetum og súkkulaði
Meðfylgjandi er uppskrift að gómsætum marenstoppum með heslihnetum og súkkulaði. Er ekki tilvalið að baka þessa fyrir jólin?
Vegan-kaka í glæsilegu kökublaði Vikunnar
Kökublað Vikunnar sem margir bíða spenntir eftir ár hvert er komið í verslanir. Sigríður Björk Bragadóttir, framkvæmdastjóri og eigandi Salt eldhúss, er ein þeirra sem deilir uppskrift í blaðinu en hún er að eigin sögn forfallin smákökubakari. Hér bakar hún ljúffenga vegan-köku.
Smákökur sem bráðna í munni
Jólin verða seint fullkomnuð ef ekki eru smákökur í húsinu, bökunarlyktin ein og sér er til þess fallin að koma flestum í jólaskap í myrkasta skammdeginu. Meðfylgjandi er uppskrift að gómsætum Alfajores-smákökum sem bráðna í munni.
Syndsamleg súkkulaðikaka
Þó svo að gaman sé að bjóða upp á margar tegundir þegar gesti ber að garði er raunveruleikinn sá að sjaldnast er tími til þess að bjóða upp á margar sortir. Ein góð og mikil terta sem dugar fyrir alla gestina er oft besta lausnin og þá er líka minni hætta á að gestgjafinn sitji uppi með mikla afganga, sem hann oftar en ekki freistast til að klára sjálfur dagana á eftir, við þekkjum þetta öll, er það ekki?
Leyndardómar súkkulaðiverksmiðjunnar OMNOM
Við litum inn í súkkulaðiverksmiðjuna OMNOM sem staðsett er við Hólmaslóð 2 í Reykjavík í glæsilegum húsakynnum. Þar hittum við stofnandann og einn af eigendunum súkkulaðiverksmiðjunnar, Kjartan Gíslason, sem bauð okkur í draumaferðina um verksmiðjuna þar sem leyndarmál súkkulaðsins eru geymd. Súkkulaðiilmurinn sem tók á móti okkur var ómótstæðilegur.
Skemmtilegur fróðleikur um súkkulaði
Kakóbaunin er upprunin í Mið- og Suður-Ameríku og talið er að fólk þar hafi byrjað að rækta kakóbaunir um 1250 f.Kr. og jafnvel fyrr. Kakó var hluti af menningu Maya og Azteka þar sem kakódrykkir voru hluti af trúarlegum athöfnum. Aztekar þótti baunin það mikilvæg að hún var notuð sem gjaldmiðill í viðskiptum. Kakóplöntunni er oft skipt niður í tvær...
Sumarleg berjabaka með súkkulaði
Súkkulaðibaka með ferskum berjum sem er auðvelt að baka.
Súkkulaðikleinuhringir með kaffikremi
Bakaðir kleinuhringir eru fljótlegir og auðveldir í bakstri en geta litið út eins og mikið hafi verið fyrir þeim haft með því að dýfa þeim ofan í krem og skreyta. Þeir eru góðir í kaffiboðið og slá alltaf í gegn hjá yngri kynslóðinni.
Þegar kemur að súkkulaði eru valmöguleikarnir endalausir
Eva Rún Michelsen, Heiðdís Guðbjörg Gunnarsdóttir, Íris Hauksdóttir, páskaegg, páskar, súkkulaði, vikan, VI1803128555 Eva Michelsen er sjálfmenntuð köku- og konfektgerðarkona en kemur þó af bakaraættum. Kökubakstur og skreytingarhæfileikar hennar komu þó ekki í ljós fyrr en hún var löngu flutt að heiman en hún býr nú til sannkölluð sælkera-páskaegg sem notið hafa umtalsverða athygli. „Ég veit nú ekki hvort eggin...
Þessi var kosin besta súkkulaðikakan – slær allstaðar í gegn
Fyrir nokkrum árum bökuðum við fjórar mismunandi súkkulaðikökur og fimm forfallnir kökusælkerar smökkuðu afraksturinn og gáfu einkunn. Skemmst er frá því að segja að þessi uppskrift stóð uppi sem sigurvegari og flestir í dómnefndinni fengu sér auka sneið af henni eftir að hafa borðað fjórar seiðar af súkkulaðikökum. Það er því óhætt að mæla með þessari kökur, hún er dásamleg með ísköldu mjólkurglasi eða eðal kaffi og einnig er hún góð með Earl Gray tei.
Hnetuhringur Guðnýjar
Dásamlega góð hnetukaka að hætti Guðnýjar Þórarinsdóttur.
« Síðasta síða
Síða 3 af 4
Næsta síða »