Flokkur
Uppskriftir
Greinar
Fljótlegt sódabrauð með spelthveiti og chia-fræjum
Þetta brauð er tilvalið að gera til að hafa með súpu eða salati.
Næringarríkt bananabrauð með valhnetum, trönuberjum og fræjum
Ekkert er betra en heimagerður matur og þar eru brauð ekki undanskilin.
Chili con carne: Áttu mikið hakk í fyrsti – hér er hugmynd að rétti
Chili con carne er vinsæll réttur víða um heim. Í Ameríku eru til chili con carne aðdáendaklúbbar sem hafa það eitt að markmiði að safna uppskriftum að réttinum, elda hann, smakka og njóta. Til eru ýmsar útgáfur af honum, ýmist notað nautahakk, nautakjötsbitar eða jafnvel kjúklingur. Nánast alltaf er notuð reykt paprika en það er einmitt hún sem gefur réttinum sitt einstaka bragð.
Segir meðalveginn bestan: „Allar öfgar geta verið vafasamar“
Linda Hilmarsdóttir hefur rekið heilsuræktarstöðina Hress í Hafnarfirði ásamt eiginmanni sínum um árabil og þar vinnur öll fjölskyldan. Hún segir ánægjulegustu stundirnar þeirra vera við matarborðið og að fiskur og pastaréttir séu í uppáhaldi.
Hvítlauksþorskur með karrí-kúskús sem slær öllu við
Bragðmikill og hollur réttur sem slær í gegn.
Morgunverðar-tortillur með eggjahræru, beikoni, sterku tómatsalsa og spínati
Tortillur sem kenndar eru við mexíkóskan mat hafa verið ansi vinsælar síðustu árin. Oftast eru þær fylltar að hætti Mexíkóbúa, til dæmis með sterkkrydduðum kjúklingi, nautahakki eða fiski og bornar fram með salsasósu, guacamole, ostasósu, baunamauki og rifnum osti, salati og fleiru. Allt er þetta ljómandi gott en möguleikarnir eru endalausir þegar kemur að fyllingunum.
Brúskettur með kinda-fille og karamelliseruðum lauk
Þegar Rúnar Tryggvason lauk námi í matvælafræði við Háskóla Íslands snerist lokaverkefnið hans um að þróa uppskrift og framleiðsluleiðbeiningar á hráverkaðri pylsu úr ærkjöti en tenging hans við sauðfjárbændur vakti áhuga hans á afurðinn auk þess sem hann hefur unnið við matreiðslu síðan hann var 16 ára.
Gómsæt rúlluterta á hálftíma
Ef þið þurfið að snara upp gómsætri köku og hafið bara hálftíma, þá er þetta kakan. Það besta við hana, fyrir utan hvað hún er einföld og góð, er að öllum líkar hún, bæði börnum og fullorðnum.
Brjálæðislega bragðgóðir borgarar
Fátt er betra en að laga sína eigin hamborgara því þeir verða svo miklu betri. Þessir eru fullkomnir í veisluna.
Kjúklingalæri í texashjúp með gráðostaídýfu
Þennan rétt má bæði bera fram kaldan og heitan en ég legg upp með að hér séu lærin borin fram köld til þess að einfalda undirbúning og má elda þau degi á undan og setja svo í kæli en auðvitað má bera þau fram heit. Góð gráðostaídýfa í léttari kantinum passar vel með til að dýfa þeim í.
Ljúffeng ísterta með karamellusósu
Þessa köku má gera með allt að þriggja mánaða fyrirvara og er bráðsniðugt að vera með ístertur, sem má gera með svona löngum fyrirvara, á hlaðborðinu í fermingaveislunni. Karamellusósuna er best að laga samdægurs.
Taco með tígrisrækjum – sælkeraveisla fyrir bragðlaukana
Taco er frábær réttur sem sameinar sælkerabragð, hollustu og einfaldleika og því tilvalið að bjóða upp á hann í miðri viku. Í þessari uppskrift eru tígrisrækjur en þeim má auðveldlega skipta út fyrir annan próteingjafa.
« Síðasta síða
Síða 11 af 32
Næsta síða »