Flokkur
Uppskriftir
Greinar
Frábær föstudagsmatur
Fátt jafnast á við heimalagaðar kjötbollur og svo virðist sem hver þjóð eigi sína útgáfu af þeim. Heimalagaðar kjötbollur eru spennandi kostur í afslappað matarboð því þó að fyrirhöfnin sé svolítil er hráefnið ekki mjög dýrt.
Bjór í matargerðina – ostaskonsur
Bjór er ekki bara góður kaldur í góðra vina hópi, heldur má líka brúka hann í bakstur og matargerð.
Sparilegt pasta sem ærir bragðlaukana
Ef þú ert í stuði fyrir smá kolvetni þá er fátt betra en að skella í fljótlegan og góðan pastarétt. Þessi er flottur í helgarmatinn enda humar einstaklega sparilegt hráefni.
Klassískur réttur – Boeuf Bourgignon
Boeuf Bourgignon er klassísk frönsk uppskrift þar sem nautakjöt er soðið með rauðvíni og grænmeti.
Baka með osti, vorlauk og sinnepi
Hér kemur uppskrift að gómsætri böku með osti, vorlauk og sinnepi.
Orkumúffur með bláberjum – Gott millimál
Hér kemur uppskrift að gómsætum bláberjamúffum sem eru fullkomnar sem nesti og sem millimál. Þessa uppskrift er svo hægt að gera tilraunir með og skipta út hráefnum.
Maísbollur – hush puppies
Þessar litlu djúpsteiktu bollur eru vel þekktar í Suðurríkjum Bandaríkjana og þar bera flest sjávarréttarveitingarhús þær fram með matnum en þær eru þó algengar víða í Bandaríkjunum og í raun borðaðar með margskonar mat þótt upprunalega hafi þær verið borðaðar með fiskmeti.
Ráð sem koma sér vel við marensgerð
Marens er mjög einföld kaka í eðli sínu en það eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga til þess að hann heppnist vel og verður farið yfir þau hér í þættinum.
Púðursykursmarensinn hennar ömmu
Ljúffengur marens með döðlum, súkkulaði og rjóma.
Myndband: Skinkubrauðterta sem allir elska
Eflaust hefur það ekki farið fram hjá neinum að við á Gestgjafanum höfum verið í sannkölluðu brauðtertustuði undanfarnar vikur, enda gott að henda í brauðtertur til að hvíla kökuátið en kökublað Gestgjafans var einmitt að koma í verslanir. Þessi brauðterta er afar fersk og góð en samt nokkuð klassísk og því finnst eiginlega öllum hún góð. Brauðtertuna er afar auðvelt að gera eins og sést vel á myndbandinu sem fylgir með. Veði ykkur að góðu.
Myndband: Klassískir kanilsnúðar sem erfitt er að standast
Hér kemur uppskrift að klassískum kanilsnúðum. Uppskriftin gerir um 12 stk. stóra snúða eða 24 stk. litla. Best er að bera kanilsnúðana fram heita eða volga og með glasi af ískaldri mjólk.
Klassísk hamborgarakryddblanda
Þessa kryddblöndu er þægilegt að eiga tiltæka í kryddhillunni. Hún er líka mjög góð á kjúkling og annað kjöt. Til þess að gera einfaldan kryddlög er tilvalið að blanda 1 msk. af kryddblöndunni saman við 1-2 msk. af worchestershire-sósu og 2-3 msk. af olíu.
« Síðasta síða
Síða 18 af 32
Næsta síða »