Flokkur
Uppskriftir
Greinar
Bestu sparnaðarráðin fyrir árið 2021 – Svona sparar þú risaupphæðir – 25 ráð og þú græðir!
Gott sparnaðarráð er gulls ígildi. Mannlíf deilir hér með lesendum hvorki meira né minna en 25 ráðum sem munu spara fólki frá tugum þúsund og upp í hundruð þúsunda króna á ári. Hjá mörgum fjölskyldum skiptir hver króna máli og eftir að Kórónaveiran hóf að herja á heiminn hafa margir orðið atvinnulausir eða tekjur dregist saman. Það er því aldrei...
Steikt jólaepli með steikinni – algert nammi
Óhætt er að segja að meðlætið með steikinni sé mikilvægt, sumir telja það jafnvel mikilvægra en steikin sjálf. Flestir venja sig á að vera alltaf með það sama en stundum getur verið gaman að breyta til og prófa eitthvað nýtt, það þarf ekki að vera flókið. Hér er frábær og jólaleg uppskrift sem hentar með ýmsum kjötréttum en þó passar...
Hrikalega góð hreindýralund með rauðvínssósu og steinseljurótarmús
Hreindýr er hreint lostæti og því frábær jólamatur hvort sem er á aðfangadag eða aðra hátíðardaga. Hreindýrakjöt er fremur auðvelt að meðhöndla og elda og villibragðið gerir það mjög hátíðlegt og spennandi kost. Meðlætið er ekki síður mikilvægt en rótargrænmeti passar t.d. vel með því og svo er alltaf gott að hafa eitthvað grænt eins og baunir eða brokkólí. Sósan...
Kokteilar í saumaklúbbinn
Þessa dagana, á tímum COVID og samkomutakmarkana, þarf ekki að fara að heiman til að hafa gaman með vinkonunum. Það er vel hægt að spjalla, fara á trúnó og skála í gegnum skjáinn, til dæmis með því að hringjast á á Messenger eða FaceTime.
Sellerírótar- og fennelsúpa með ristuðum hvítlauk og kóríander
Súpur geta verið matarmiklar, meinhollar og saðsamar og alltaf gaman að prófa eitthvað nýtt. Þær geta vel staðið einar og sér sem kvöldmatur með góðu brauði og verða margar hverjar enn betri daginn eftir. Þessi súpa er tilvalin fyrir þá sem elska kóríander því bragðið af því kemur vel í gegn.
Einfalt og æðislegt glóðbrauð
Brauð býður upp á fjölbreytta möguleika í matargerð, allt frá raspi upp í fágað smurbrauð. Í raun er hægt að töfra fram dýrindismáltíð á brauði með lítilli fyrirhöfn, lykilatriði er að nota gott hráefni. Brauðið sjálft þarf að vera gott, svo og það sem sett er ofan á það. Til að brauð verði að sælkeramáltíð er gott að hafa nokkur...
Sexí hráefni og sjúklega gott
Þennan búðing er ótrúlega auðvelt að gera. Sýran í límónunum veldur því að búðingurinn hleypur og áferðin verður sérstaklega skemmtileg og minnir um margt á eftirréttinn vinsæla Panna cotta. Hér voru notaðar ferskjur með en það er um að gera að prófa fleira, til dæmis bláber, karamelliseruð epli eða perur. Límónubúðingur með karamelliseruðum ferskjum fyrir 6-8 5 dl rjómi 140...
Girnileg samloka með þroskuðum banana
Sumum finnst blettóttir bananar vera fallnir á tíma en það má ýmislegt gera úr þeim. Til dæmis er hægt að nota þá í bananabrauð eða frysta þá til að nota seinna í bananasjeik. Vikan gefur hér uppskrift að girnilegri samloku með þroskuðum banana, sem bæði er auðveld og rennur ljúflega niður.
Laxaborgari með wasabi og dillsósu
Hamborgari er klassískur réttur sem oft er talinn til óhollustu en auðvelt er að gera einfalda, næringarríka og holla borgara úr skemmtilegum hráefnum sem gæla við bragðlaukana. Hér erum við með lax í aðalhlutveki og hollustan lekur af hverju strái.
Bananakaka sem slær í gegn
Bananakaka er alltaf góð. Þessi er mjög fljótleg og með súkkulaðikremi sem gerir hana sérlega fallega og girnilega.
Pastaréttur sem æsir alla
Ítölsk matargerð er í miklu eftirlæti hjá mörgum og gaman að töfra fram frábæra ítalska veislu. Hér er dásamlegur pastaréttur frá hinum metnaðarfulla kokki Theódór Smith, eða Tedda.
Þrenna úr rófum
Gulrófur eru stundum kallaðar „appelsínur norðursins“ vegna þess hversu hátt C-vítamíninnihald þeirra er. Þær eru tilvalið meðlæti en henta einnig vel í grænmetisrétti. Hér eru þrjár hugmyndir að meðlæti sem einfalt er að útbúa úr gulrófunum góðu.
« Síðasta síða
Síða 5 af 32
Næsta síða »