Leiðir til að skera niður hitaeiningar

Salat er ekki það sama og salat

Einn stór sal­at­diskur með öllu getur inni­haldið fleiri hita­ein­ingar en pasta­réttur.

Í hugum flestra er salat það hollasta sem maður getur fengið sér. Það má samt öllu ofgera og eftir því sem lagt er meira í sal­atið með alls kyns ostum, kara­melliseruðum hnetum, beikoni, avókadó, brauð­ten­inga og þvíum­líku þeim mun hita­ein­inga­rík­ara verður það. Einn stór sal­at­diskur með öllu getur inni­haldið fleiri hita­ein­ingar en pasta­réttur. Ef þú setur aðeins eitt sæl­kera­hrá­efni í sal­atið, helm­ingar dress­ing­una og hefur fjöl­breytt­ara græn­meti í á móti getur þú fækkað hita­ein­ing­unum um fimm hund­ruð.

Minni diskar
Besta leiðin til að minnka skammta­stærðir er ein­fald­lega að nota minni diska. Með því einu að skipta þrjá­tíu sentí­metra disknum út fyrir tutt­ugu og fimm sentí­metra disk muntu borða fjórð­ungi minna, sem þýðir fimm hund­ruð kalor­íur þegar allar mál­tíðir dags­ins eru taldar. Þú þarft ekki að hafa neinar áhyggjur af því að verða svöng því rann­sóknir hafa sýnt að svengdin verður ekk­ert meiri.

Borðaðu sjaldnar pasta
Aðeins einn bolli af pasta eru tvö hund­ruð og tutt­ugu hita­ein­ingar en skammta­stærðir flestra eru tölu­vert stærri en einn bolli. Þannig að það er auð­velt að inn­byrða næstum því þús­und hita­ein­ingar í einni pasta­mál­tíð. Reyndu að hafa pasta aðeins einu sinni í viku og haltu þig við tvo bolla af því, það er alltaf hægt að hafa salat með.

Varastu heilsu­fæði
Fólk er síður á varð­bergi gagn­vart mat sem er stimpl­aður sem heilsu­fæði og van­metur oftar en ekki hita­ein­inga­fjöld­ann. Þó að matur sé hollur þýðir það ekki endi­lega að hann sé hita­ein­inga­snauður, til dæmis er oft mælt með að nota hnetur og þurrk­aða ávexti sem nasl en ef þú gætir ekki að þér getur þú óaf­vit­andi inn­byrt fimm hund­ruð hita­ein­ingar í einu milli­máli.

Fáðu nægan svefn
Rann­sóknir hafa sýnt að því minna sem þú sefur því meira hættir þér til að snarla. Þegar við erum þreytt og orku­laus sækjum við líka meira í orku­ríkan mat, eins og sæt­indi eða aðra óholl­ustu. Ef við náum sjö tíma svefni á hverri nóttu gætum við inn­byrt allt að fjögur hund­ruð hita­ein­ingum minna á dag.

Byrjaðu dag­inn vel
Morg­un­verður er mik­il­væg­asta mál­tíð dags­ins. Reyndu að borða sem mest af pró­tíni því það inni­heldur færri hita­ein­ingar en korn­matur og þú verður einnig sadd­ari lengur. Til dæmis væri hægt að fá sér tvö soðin egg og tvo skammta af græn­meti, svo sem kirsu­berjatómata og gúrku.

Umsjón / Hildur Frið­riks­dóttir