Þingmaðurinn sem veiðir sér til matar: „Matarsóun er mikið vandamál og við þurfum að gera betur“

Jódís Skúla­dóttir er 45 ára Fell­bæ­ingur og þing­maður Norð­aust­ur­kjör­dæmis fyrir Vinstri­hreyf­ing­una grænt fram­boð. Hún er stúd­ent frá Mennta­skól­anum á Egils­stöðum og er með BS-próf í við­skipta­lög­fræði frá Háskól­anum á Bifröst. Þá er hún með ML-próf í lög­fræði úr Háskóla Reykja­víkur. Jódís er fjög­urra barna móðir. Hún er þekkt fyrir hress­leika og húmor og fyrir mik­inn sann­fær­ing­ar­kraft. Jódís er Neytandi vik­unnar. 

Gerir þú verðsamanburð á vörum og þjónustu?

Já eftir bestu getu.

Hvernig sparar þú í mat­ar­inn­kaupum?

Ég rækta mikið sjálf, stunda stang- og skot­veiði og svo leita ég hag­stæðra til­boða.

End­ur­nýtir þú? Ertu með ráð til ann­arra?

Já ég versla eins lítið og ég get af óþarfa. Fatnað versla ég helst á loppu­mörk­uðum og gef svo áfram.

Hvað hefur þú í huga þegar þú kaupir mat, fatnað og gjafir?

Ég spyr mig gjarnan hvort mig vanti þetta raun­veru­lega. Ég huga svo að umhverf­is­spori, gæðum og verði.

Hverju átt þú erf­ið­ast með að draga úr kaupum á?

Heið­ar­leg­asta svarið sem ég get gefið þér er gos­drykkir…

Skiptir umhverfisvernd þig máli?

Hún skiptir mig mjög miklu máli og ég er til­búin að leggja tals­vert á mig til að geta staðið með umhverf­inu

Annað sem þú vilt taka fram?

Við þurfum öll að huga að neyslu okkar og taka ábyrgð. Mat­ar­sóun er mikið vanda­mál og þar þurfum við að gera betur. Stöldrum við í búð­inni og hugsum okkur um áður en við setjum hluti í körf­una og spyrjum okkur alltaf: þarf ég þetta raun­veru­lega?