Valerio féll kylliflatur fyrir Íslandi árið 2001 – Gefur út glænýja matreiðslubók í júlí

Valerio Gargiulo er að gefa út ell­eftu bók­ina sína, en í júlí kemur út mat­reiðslu­bókin Mat­ar­venjur Mið­jarð­ar­hafs­ins – suður ítalskar upp­skriftir.

Mannlíf ræddi við Valerio Gargiulo, sem í júlí mun gefa út mat­reiðslu­bók með upp­skriftum frá Ítalíu, þaðan sem hann kemur upp­runa­lega. Valerio féll kylli­flatur fyrir Íslandi þegar hann heim­sótti landið fyrst árið 2001.

„Ég er fæddur í Napólí sem hefur að geyma mikla sögu og menn­ingu og hefur haft djúp áhrif á líf mitt og starf. Fyrsta heim­sókn mín til Íslands var árið 2001 og fékk ég þá til­finn­ingu að hér ætti ég heima. Árið 2012 ákvað ég að flytja til Íslands fyrir fullt og allt, skref sem mark­aði nýjan og spenn­andi áfanga í lífi mínu. Með miklu stolti fékk ég íslenskan rík­is­borg­ara­rétt árið 2021,“ segir Valerio í sam­tali við Mannlíf.

Valerio gaf út fyrstu bók­ina sína fyrir nokkrum árum og hefur verið ansi dug­legur síðan. 

„Ég skrif­aði og gaf út fyrstu bók­ina mína árið 2018 og síðan þá hef ég skrifað 10 bækur frá skáld­sögum, mat­reiðslu­bókum og barna­sögu. Að auki skrifað ýmsa pistla. Ég hef því eign­ast breiðan les­enda­hóp bæði hér­lendis og á Ítalíu.“

En Valerio er ekki aðeins rit­höf­undur, heldur hefur hann einnig lokið meist­ara­námi í lög­fræði.

„Til við­bótar við skrifin hef ég lokið meist­ara­námi í lög­fræði við Háskól­ann í Reykja­vík, reynslu sem hefur auðgað fag­legan og per­sónu­legan feril minn enn frekar.“

Eins og áður segir kemur glæný mat­reiðslu­bók eftir Valerio út í júlí en hún ber nafnið Mat­ar­venjur Mið­jarð­ar­hafs­ins – suður ítalskar upp­skriftir.

„Eins og er er bókin í for­sölu og hefur þegar náð miklum árangri, með yfir 50 seld ein­tök á örfáum dögum.“ 

En hver er upp­á­halds réttur Valerio?

„Caprese salad og kol­krabba salad “insal­ata di polipo” á ítölsku.“