Landið

Fimmtán nemendur veiktust eftir örverumengun í grænmetisbollum

Tólf leikskólabörn og þrjú grunnskólabörn veiktust af matareitruninni

Björgvin Gunnarsson

4. febrúar 2026 · 09:58

Birtist fyrir tæpum 9 mánuðum.

Talið er að örverumengun í grænmetisbollum hafi valdið veikindum fimmtán barna í grunn- og leikskóla Fáskrúðsfjarðar fyrir um tveimur vikum. Samkvæmt fyrirliggjandi upplýsingum hefur enginn veikst alvarlega.

Þetta kemur fram í tilkynningu frá Fjarðabyggð en Austurfrétt fjallaði um málið. Þar er greint frá því að í mötuneyti Skólamiðstöðvarinnar á Fáskrúðsfirði snæði daglega um 140 nemendur auk 30 starfsmanna. Vitað er að 12 leikskólabörn og þrír nemendur í grunnskóla veiktust og fóru heim sama dag.

Heilbrigðisstofnun Austurlands (HSA) var látin vita af veikindunum. Í tilkynningunni segir að ekki liggi fyrir upplýsingar um að nein börn hafi leitað til HSA vegna eitrunarinnar.

Þegar grunur vaknaði um matareitrun var haft samband við Heilbrigðiseftirlit Austurlands, sem tók sýni úr matnum. Grunur beindist snemma að grænmetisbollunum. Niðurstöður sýnatöku benda til þess að Bacillus cereus toxin (Cereulide toxin) hafi myndast við framleiðslu vörunnar hjá framleiðanda.

Þar kemur fram að bakterían drepist við hitun, en eitur hennar sé hitaþolið og eyðist því ekki við hitun í 72°C (þolir hitun upp í 121°C). Af þeim sökum er talið að uppruni matarsýkingarinnar sé hjá framleiðanda vörunnar en ekki í eldhúsi Skólamiðstöðvarinnar. Varan var innkölluð í síðustu viku.

Kjósa

Hvernig finnst þér þessi grein? Skráðu þig inn til að kjósa.

Deila

Efnisorð

Athugasemdir

Skráðu þig inn til að skrifa athugasemd eða kjósa.

Allar athugasemdir eru ábyrgð á þeirra sem þær skrifa. Mannlíf áskilur sér rétt til að fjarlægja ærumeiðandi og óviðeigandi athugasemdir. Hægt er að láta vita af athugasemdum með því að smella á Tilkynna.

Mest lesið í vikunni

Innlent

Fyrrverandi eiginkona Eiðs Smára fer í mál við hann

Eiður Smári á að baki einn glæsilegasta knattspyrnuferil íslensks leikmanns

Innlent

Hildi sagt upp hjá borginni

Er „sár og leið og reið og vonsvikin“ eftir langan starfsferil.

Minning

Helgi Ólafsson er fallinn frá

Helgi Ólafsson, rafvirkjameistari á Raufarhöfn, lést á Dvalarheimilinu Hvammi 27. október, 97 ára að aldri. Morgunblaðið greindi frá andláti hans. Helgi fæddist á Raufarhöfn 31. maí 1929 og ólst þar upp. Hann lauk sveinsprófi í rafvirkjun árið 1950 og hlaut meistararéttindi fimm árum síðar. Hann starfaði við rafvirkjun alla starfsævina, meðal annars fyrir Síldarverksmiðjur ríkisins og SR-mjöl, auk þess að...

Innlent

Köttur skildi eftir sig tjón upp á tæpar tvær milljónir

Eigandi kattarins hafnaði kröfunum

Slúður

Stjórnarhættir Brynju

Einn undarlegasti atburður í íslensku atvinnulífi síðustu ár er brotthvarf Harðar Arnarsonar úr stóli forstjóra Landsvirkjunar eftir farsæl störf í 17 ár. Hörður, sem hafði byggt upp fyrirtækið Marel með myndarbrag þegar hann tók við Landsvirkjun, hætti einu og hálfu ári eftir að Daði Már Kristófersson fjármálaráðherra skipti alfarið út stjórn ríkisorkufyrirtækisins. Stjórnarformaðurinn Brynja Baldursdóttir er grjótharður kapítalisti. Hún hefur...

Innlent

Hrekkjavökuskemmtun fór úr böndunum í Kópavogi

Lögreglan á höfuðborgarsvæðinu hafði í nógu að snúast frá klukkan 17 í gær og fram til klukkan 5 í morgun. Alls voru 102 mál bókuð í kerfum lögreglu á tímabilinu og gistu fimm einstaklingar fangaklefa þegar dagbókin var rituð. Töluvert var um umferðarlagabrot og voru alls 15 ökumenn handteknir vegna gruns um akstur undir áhrifum áfengis og eða ávana og...

Strætó hefur aldrei verið verri

Helga­fell á Sel­tjarn­ar­nesi komið á sölu

Falsaðar ljós­myndir orðnar algengar í fast­eigna­aug­lýs­ingum

Nál fannst í hrekkja­vökusúkkulaði á Akureyri

Gleymdi kaffi­bolla og rusli og end­aði fyrir kæru­nefnd

Breið­holts­laug, Laug­ar­dalur og Hósiló meðal staða sem fá góð með­mæli

Vopn komu við sögu þegar ung­lingap­artý fór úr bönd­unum

Trúður vakti óhug við grunn­skóla

Einn lát­inn og annar á gjör­gæslu eftir hnífstungu­árás í Breið­holti

Sjö góðar ástæður til að baka oftar

Athugasemdir

Fertugur maður ákærður fyrir 267 kanna­bis­plöntur í bíl

Hörður hót­aði lög­reglu­manni nauðgun og spark­aði í annan

Brynjar ók á bíl og far­þegi þurfti í umfangs­mikla aðgerð

Samkaup semja um kaup á Fjarð­ar­kaupum

„Með­höndla full­orðið fólk sem lifir enn eins og það séu börn“

Límdu yfir hraða­mynda­vél lög­reglu

Forbes vekur athygli á nýju ferða­manna­gjaldi á Íslandi

Breskur stór­mið­ill velur fimm stór­kost­leg­ustu fossa Íslands

Vilja vernda nátt­úruperlu í Skriðdal

Skortur á leik­skóla­plássum tefur end­ur­komu starfs­fólks HSA

Björg­un­ar­bún­aður og bætt öryggi til skoð­unar við Stuðla­gil

Helgafell á Seltjarnarnesi komið á sölu

Falsaðar ljósmyndir orðnar algengar í fasteignaauglýsingum

Nál fannst í hrekkjavökusúkkulaði á Akureyri

Gleymdi kaffibolla og rusli og endaði fyrir kærunefnd

Breiðholtslaug, Laugardalur og Hósiló meðal staða sem fá góð meðmæli

Vopn komu við sögu þegar unglingapartý fór úr böndunum

Trúður vakti óhug við grunnskóla

Einn látinn og annar á gjörgæslu eftir hnífstunguárás í Breiðholti

Fertugur maður ákærður fyrir 267 kannabisplöntur í bíl

Hörður hótaði lögreglumanni nauðgun og sparkaði í annan

Brynjar ók á bíl og farþegi þurfti í umfangsmikla aðgerð

Samkaup semja um kaup á Fjarðarkaupum

„Meðhöndla fullorðið fólk sem lifir enn eins og það séu börn“

Límdu yfir hraðamyndavél lögreglu

Forbes vekur athygli á nýju ferðamannagjaldi á Íslandi

Breskur stórmiðill velur fimm stórkostlegustu fossa Íslands

Vilja vernda náttúruperlu í Skriðdal

Skortur á leikskólaplássum tefur endurkomu starfsfólks HSA

Björgunarbúnaður og bætt öryggi til skoðunar við Stuðlagil