MannlífiðBrjálæðislega gott vegan-lasagna Vegan-lasagna sem sló í gegn í tilraunaeldhúsi Gestgjafans.
MannlífiðStærðfræðileg jólakúla Þórunnar Við höldum áfram að birta jólakúlurnar sem hönnuðir gerðu fyrir Hús og híbýli fyrir jólin 2018 en líkt og fram hefur komið var ramminn frekar opinn og var hönnuðunum frjálst að túlka verkefnið á sinn hátt. Þórunn Árnadóttir, vöruhönnður MA, hannaði stærðfræðilega jólakúlu og hér segir hún okkur betur frá hugmyndinni að baki verkinu.
MannlífiðGómsæt piparkökuhús arkitekta til sýnis á Kjarvalsstöðum Þessa stundina stendur yfir sýning á Kjarvalsstöðum á piparkökuhúsum þeirra sem tóku þátt í piparkökuhúsakeppni Arkitektafélags Íslands. Piparkökuhúsin gómsætu og glæsilegu verða til sýnis til 7. desembers en þá verður haldinn rýnifundur og verðlaunaafhending fer fram klukkan 15.00. Þetta er í annað sinn sem Arkitektafélag Íslands fer af stað með piparkökuhúsakeppni fyrir félagsmenn. Kjarvalsstaðir eru opnir frá 10:00 til 17:00.
Mannlífið„Þetta eru langbestu laufabrauðin“ Þó að Anna María Larsson hafi búið í Svíþjóð alla ævi er hún dugleg að hafa íslenskar hefðir í heiðri og þar koma ekki jólin nema með rammíslensku laufabrauði eftir uppskriftinni frá langömmu úr Eyjafirði. „Við reynum alltaf að hittast öll fjölskyldan til að gera laufabrauð,“ segir Anna María. Uppskriftin sem þau nota er úr Eyjafirði, frá langömmu Önnu Maríu,...
MannlífiðLétt og ferskt Fallegir hlutir á heimilið. Flip-spegill frá Louise Roe Copenhagen, 70×40 cm. Módern, verð frá 69.900 kr. Veglegt bretti úr hnotu, 19×78 cm. Brettin eru fáanleg í þremur stærðum. Dúka, verð 17.990 kr. Fallegur teketill frá Broste Copenhagen. Húsgagnahöllin, 5.690 kr. Einstakur blómavasi. Eftirtekt.is, 2.850 kr. Þriggja sæta sófi í fallegum djúpum lit, 230×95 cm. Heimili og hugmyndir, 219.000 kr. Handgerð...
MannlífiðOstar í veisluna Ostabakkar eru löngu orðnir sígildir í veisluna og geta þeir verið mikil prýði á borðinu. Úrval osta, bæði innlendra og erlendra, fer vaxandi á Íslandi og því verður auðveldara fyrir fólk að fara út í búð og velja skemmtilega og ólíka osta til að bera fram í boðinu.
MannlífiðLjósin tendruð á stærsta jólatré Íslands Á fyrsta sunnudegi í aðventu, þann 1. desember nk., verða ljósin tendruð á stærsta jólatré Íslands við hátíðalega athöfn í Hafnarfirði. Tréð hefur vart farið framhjá nokkrum manni sem leið hefur átt hjá en tréð er um 24 metrar á hæð og einstaklega glæsilegt, staðsett á bak við Gúttó við Suðurgötu.
MannlífiðHönnuðir hanna jólakúlur – Marglaga jól Á síðustu árum, rétt fyrir jól, höfum við fengið hönnuði til að skapa eitthvað jólatengt fyrir okkur. Árið 2018 fengum hóp skapandi fólks til að hanna einhvers konar „jólakúlu“ eða skraut á tré, ramminn var nokkuð opinn og var hönnuðum frjálst að túlka verkefnið á sinn hátt. Sá fyrsti til að sýna okkur sína hönnun var grafíski hönnuðurinn Emil Ásgrímsson, en ekki missa af fleiri jólakúlum sem munu birtast á vefnum á næstunni.
MannlífiðGeggjuð með kaffinu um helgina Rúllutertur eru klassískar, einfaldar og fallegar og passa við margskonar tilefni. Í þessari er marensbotn sem parast vel með berjum og súkkulaði. Best er að nota rúllutertuform en ef það er ekki við höndina er hægt að teikna uppgefið mál á smjörpappír og smyrja marensdeiginu á það því marensinn er stífur og rennur ekki til. Hægt er að útbúa þessa...
MannlífiðBragðgóður og einfaldur kjúklingaréttur Asískir wok-pönnuréttir eru einfaldir í gerð enda allt eldað á einni pönnu. Í slíkum réttum eru oft mörg innihaldsefni og því sýnast þeir gjarnan flóknari en þeir eru í raun og veru. Ágætt er að koma sér upp grunni fyrir asíska matargerð sem auðveldar matreiðsluna en þá er allt við höndina þegar upp kemur löngun til þess að elda gómsæta asíska rétti. Þessi kjúklingaréttur er virkilega bragðgóður.
MannlífiðAð reikna út ofnhita Það er hægt að reikna út ofnhita með eftirfarandi formúlum en hér er einnig tafla sem auðveldara er að fara eftir. Athugið að ofnar eru misjafnir og nauðsynlegt er að læra á hitann í hverjum ofni fyrir sig. Gott að hafa við höndina. Þegar eldað eða bakað er í ofni með blæstri er ráðlegt að lækka hitann um 15-20°C miðað...
MannlífiðJólablað Gestgjafans – veisla fyrir bragðlaukana Kokkar Gestgjafans fóru á kostum á dögunum í tilraunaeldhúsinu þegar þeir elduðu hvern veisluréttinn á fætur öðrum fyrir þetta glæsilega blað sem nú er að koma út. Kalkúnninn sem prýðir forsíðuna smakkaðist frábærlega og hægt að segja með sanni að þarna sé uppskrift að hinum fullkomna kalkún.
