Flokkur
Uppskriftir
Greinar
Dýrindis drottningarterta
Svampbotnar, rjómi, sulta og jarðarber blanda sem getur ekki klikkað.
Brauð – alltaf gott í teiti og veislur
Fallegt brauð er nauðsynlegt á veisluborðið og er að auki góð leið til að drýgja veitingarnar.
Matarmikil kjötsúpa sem yljar
Súpur geta vel staðið einar og sér sem kvöldmatur með góðu brauði og sumar þeirra verða hreinlega betri daginn eftir eins og þessi matarmikla kjötsúpa. Það borgar sig því að gera nóg af henni.
Mesta áskorunin að yfirfæra kolvetnarétti yfir í ketólífsstíl
Aðalheiður Ásdís Boutaayacht er ein af stofnendum Facebook-hópsins LKL, stuðninghóps kvenna á lágkolvetnamatarræði. Verkefni hennar á árinu eru ótal mörg en þar á meðal er uppskriftabók í vinnslu. Við fengum Aðalheiði til að deila með okkur uppskriftum að ljúffengum karamellu-pekanbitum, kanilköku og mexíkó-veislu en allir eiga réttirnar það sameiginlegt að vera lágkolvetna.
Gómsætar bollur með mokkakremi
Nú styttist í bolludaginn og að því tilefni deilum við uppskrift að gómsætum bollum með mokkakremi. Þessar ættu að slá í gegn hjá öllum kaffiunnendum. Mokkakrem 2 dl rjómi 1 ½ dl mjólk 4 msk. sykur salt á hnífsoddi 1 ½ tsk. skyndikaffiduft 3 eggjarauður 1 ½ msk. maizena-mjöl 2 msk. kalt smjör ½ tsk. vanilluduft eða dropar Setjið rjóma,...
Klassísk heit súkkilaðikaka
Súkkulaðikökur eru, eins og allir vita, það besta sem til er í heiminum.
Ljúffeng og falleg sítrónumarenskaka
Hér kemur uppskrift að dásamlegri sítrónumarensköku. Til að marensinn verði loftmikill og flottur er gott að gera hann þegar búið er að gera eggjarauðubotnana.
Dásamlegt bakkelsi á köldum vetrardögum
Þegar kalt er úti er upplagt að finna sér eitthvað til dundurs í eldhúsinu. Einnig er vel hægt að hafa það notalegt í bústaðarferðum vetrarins, kveikja á kertum, setja þægilega tónlist undir og útbúa eitthvað einfalt og gómsætt, sérstaklega þegar veðrið er slæmt.
Ómótstæðileg perukaka
Perur eru unaðslegar og þær verða enn betri þegar þær eru notaðar í bakstur eins og hér er gert. Gott er að bera kökuna fram volga með vanilluís eða rjóma, það er blanda sem getur ekki klikkað. Peruterta fyrir 10-12 4 perur safi úr 1/2 sítrónu 1/2 vanillustöng 3 msk. olía 4 dl möndlumjöl 3 1/2 dl hveiti 3 1/2...
Sælkera perlubyggsbollur með grænmeti
Í þennan rétt var notað perlubygg sem er lúxusútgáfan af bygginu. Suðutíminn er einungis 15 mínútur og því sniðugt að nota það í staðinn fyrir hrísgrjón eða kartöflur til tilbreytingar. Hér er byggið notað í bollur sem eldaðar eru með grænmeti í ofni. Rétturinn getur staðið einn sér en líka sem meðlæti t.d. með fiski.
Bragðgóð blómkálsbaka
Þegar hráefnið er fyrsta flokks er óþarfi að flækja hlutina mikið, yfirleitt er það einfaldasta best. Fátt jafnast á til dæmis á við ferkst grænmeti eins og sannast hér þar sem uppskrift er gefin að blómkálsböku frá Persíu.
Spínatlasagna með haloumi-osti og basilíku
Hér er ekki notað hefðbundið ferkantað lasagna-form sem gefur réttinum grófara og frjálslegra yfirbragð. Lasagna-blöðin eru ekki öll ofan í sósunni og brúnast flví aðeins í endanna og verða stökk. fyrir 4-6 4 hvítlauksgeirar, saxaðir 1 rauðlaukur, saxa›ður 800 g ferskir kirsuberjatómatar, skornir gróft 3 msk. balsamedik 2 msk. kaldpressuð ólífuolía sjávarsalt og nýmala.ur pipar hnefafylli fersk basilíka 500 g...
« Síðasta síða
Síða 26 af 32
Næsta síða »