Flokkur
Vín og matur
Greinar
Saltfiskur er veislumatur
Blásið hefur til heljarinnar Saltfiskviku á veitingastöðum um land allt, en hún stendur yfir til 15. september . Þrettán veitingastaðir taka þátt í viðburðinum, allir með a.m.k. einn saltfiskrétt á matseðlinum og eru gestakokkar frá Ítalíu, Spáni og Portúgal jafnframt væntanlegir og munu elda á völdum stöðum. Af því tilefni ákváðum við að deila með lesendum uppskrift að einum syndsamlega góðum saltfisksrétti – rétti sem sómir sér vel í hvaða veislu sem er.
Gestgjafinn – nýtt haustblað komið í verslanir
Gestgjafinn er kominn út ferskur og fallegur að vanda. Blaðið er innihaldsríkt og áhugavert með fullt af spennandi efni um mat, vín og ferðalög.
Taílensk súpa með núðlum og risarækjum
Ljúffeng súpa. Uppskrift fyrir 4.
Saltfiskvika dagana 4. – 15. september – Saltfiskurinn gleymda sælkeravaran
Blásið verður til heljarinnar Saltfiskviku á veitingastöðum um land allt dagana 4. – 15. september nk. Alls taka 12 veitingastaðir þátt í viðburðinum, allir með a.m.k. einn saltfiskrétt á matseðlinum. Gestakokkar frá Ítalíu, Spáni og Portúgal eru jafnframt væntanlegir sem munu elda á völdum stöðum. Einnig verður spennandi Instagram leikur settur í loftið þar sem
Seiðandi súkkulaðikaka með mokkakremi
Allir elska súkkulaði, það er bara þannig. Þess vegna er tilvalið að bjóða upp á súkkulaðidásemdir allan ársins hring. Hér er ein verulega góð sem allir ættu að geta hent í og sómir sér vel á hvaða veisluborði sem er eða sem eftirréttur í matarboð.
Hollur og góður pottréttur með bulgur og grænmeti
Hér kemur uppskrift að hollum og góðum pottræetti með bulgur og grænmeti. Bulgur-kornið er trefaríkt því það er unnið úr öllu hveitikorninu og kímið fylgir með, þar er mesta næringin.
Stephen Curry á Íslandi
Bandaríski körfuboltakappinn Stephen Curry er staddur á Íslandi ásamt eiginkonu sinni, Ayesha Curry.
Opin blaðlauks- og kartöflubaka sem auðvelt er að gera
Hér kemur uppskrift að gómsætri opinni blaðlauks- og kartöfluböku. Opnar bökur ganga einnig undir nafninu galettur og eru heillandi sökum þess hversu einfalt er að búa þær til, því aflagaðri sem þær eru því fallegri eru þær þannig að ekki þarf fínlegt handbragð til að búa þær til.
Grillaður steinbítur með gómsætu meðlæti
Kryddlegið kjöt í pakkningum tilbúið til eldunar á grilli er áberandi í verslunum yfir sumartímann og afar handhægt að grípa með sér og skella á grillið. Fiskur er ekki jafnáberandi en samt sem áður er hann sérlega ljúffengur grillaður.
Litadýrð í veislunni
Þeir sem hafa lagt leið sína til Parísar hafa eflaust tekið eftir því að það þarf ekki að labba lengi um miðborgina til að finna fallegt bakarí sem selur franskar makrónur. Bakaríið Laduré er þar fremst í flokki og hefur séð Parísarbúum fyrir makrónum síðan 1862. Í Frakklandi eru kampavín og makrónur ómissandi við öll tækifæri sem gefast til að halda veislu. Litadýrðin er ómótstæðileg og bragðið … Mmmm … Hvað svo á betur við á Hinsegin dögum en makrónur í öllum regnbogans litum.
Kolfallinn fyrir súrsuðu grænmeti
Sennilega eru ekki margir ungir menn að fikta við að súrsa grænmeti heima hjá sér á kvöldin en það gerir hann Grettir Gautason. Grettir hefur verið að prófa sig áfram í gerð súrsaðs grænmetis síðustu ár og er eiginlega kolfallinn fyrir þeirri iðju, að hans sögn.
Hveiti- og sykurlaust kex
Það er lítið mál að útbúa ýmiskonar kex úr hnetum og fræjum og sleppa þar með hveiti og sykri. Þetta næringarríka kex er stútfullt af hollustu og er tilvalinn valkostur við brauð þegar skera á niður kolvetni í mataræðinu.
« Síðasta síða
Síða 40 af 57
Næsta síða »