Flokkur
Vín og matur
Greinar
Myndband: Kryddlegnar lambalærissneiðar með hrásalati, grilluðum kartöflum og tómatsalsa
Hérna eru lambalærissneiðarnar teknar upp á næsta stig með bragðgóðum kryddlegi og æðislegu meðlæti.
Sumarlegt kínóasalat með fetosti og kryddjurtum
Salöt eru hinn sannkallaði sumarmatur, brakandi ferskt salat og kryddjurtir er frábær grunnur. Hér kemur uppskrift að einu sumarlegu salati með kínóa.
Loka einnig Mikkeller og Systir
Búið er að loka Mikkeller & Friends og Systir til viðbótar við Dill.
Hvernig á að sjóða kínóa?
Kínóa er bæði hollt og mjög mettandi. En kannt þú að sjóða kínóa?
Veitingastaðnum Dill lokað
Dill, eini íslenski veitingastaðurinn sem hefur hlotið Michelin-stjörnu, heyrir sögunni til samkvæmt frétt á vef K100.
Mikil upplifun að heimsækja eþíópíska veitingastaðinn Minilik
Það var mikil upplifun fyrir blaðamann Gestgjafans og ljósmyndara að hitta Yirga Mekonnen sem rekur eþíópíska veitingastaðinn Minilik á Flúðum ásamt Árna Magnúsi Hannesarsyni manni sínum.
Gómsæt grilluð rif
Grilluð svínarif með kryddblöndu og BBQ-sósu eru ómissandi hluti af grillmenningu margra ríkja í Bandaríkjunum, sérstaklega í Suðurríkjunum. Nálgunin á matinn er ólík eftir svæðum en alls staðar er þetta fingramatur sem er eilítið subbulegur en að sama skapi mjög skemmtilegt að borða.
Fágæt en afar spennandi vín fyrir lengra komna
Loire-dalurinn í Frakklandi (eða Leirárdalur, eins og við höfum þýtt á íslensku, sem er einstaklega viðeigandi miðað við leirbakkana sem einkenna ána) liggur þvert um Mið-Frakkland, frá eldfjallagarðinum Massif Central að Atlantshafi fyrir sunnan Bretaníu-skagann. Sagt er að Loire-dalurinn sé „garður Frakklands“ svo milt er loftslagið, enda sérstaklega eftirsótt hérað af mörgum konungum Frakklands sem byggðu þar glæsilegar hallir þar sem garðlistin náði nýjum hæðum.
Að para saman súkkulaði og vín
Pörun víns og súkkulaðis er að verða algengari en áður.
Svalandi límonaði í sólinni
Í gamla daga áður en gos varð jafnalmennt og nú var gjarnan búið til límonaði. Það er mjög ljúffengt og þótt þurfi að nota mikinn sykur á móti sítrónunni er líka mikið af C-vítamíni í drykknum. Upplagt til að skapa gamaldags stemningu í garðveislunni í sumar.
Sumarleg ísterta
Á sólbjörtum dögum jafnast ekkert á við góða ístertu með kaffinu. Þær eru ferskar, góðar og gleðja alltaf. Hér er uppskrift að einstakri sumarístertu í boði Gestgjafans.
Syndsamlega gott sítrónupæ
Ilmurinn sem kemur í eldhúsið þegar sítrónur eru notaðar í baksturinn er blátt áfram dásamlegur. Hér er uppskrift að einu vel ilmandi, gómsætu og fallegu sítrónupæi sem upplagt er að skella í.
« Síðasta síða
Síða 41 af 57
Næsta síða »