Flokkur
Uppskriftir
Greinar
Sætkartöflusalat með rúsínum
Með girnilegum steikum eða fallegum fiski er gaman að bera fram spennandi meðlæti. Kartöflusalöt eru alltaf klassísk með grillmat en gaman er að breyta aðeins til og prófa eitthvað aðeins öðruvísi. Stundum þarf bara einfaldlega að stíga aðeins út fyrir þægindarammann og prófa að blanda saman hráefnum á nýjan hátt og sjá hver útkoman verður.
Sumarbaksturinn – góð ráð
Nokkur bakstursráð sem ættu að koma að góðum notum.
Avókadó er hollt og hentar vel í fjölbreyttar uppskriftir
Hildur Rut Ingimarsdóttir gaf út matreiðslubókina Avocado fyrir jólin 2016. Við fengum Hildi Rut til að deila nokkrum freistandi uppskriftum sem allar eiga það sameiginlegt að innihalda avókadó.
Afgangs grillmatur verður að dýrindis hádegisverði
Þegar farið er í bústað er yfirleitt venjan að grilla mat. Því eru oft afgangar daginn eftir sem má nýta á annan hátt.
Kaffikaka með mokkakremi
Fátt er yndislegra en að bjóða upp á nýlagaða tertu þegar gesti ber að garði. Kaffi er einstaklega gott í bakstur og góð tilbreyting frá marens eða súkkulaði. Hér er ein sérlega bragðgóð og einföld uppskrift sem tilvalið er að skella í um helgar.
Hollari útgáfa af góðgæti í saumaklúbbinn
Við fengum íþróttakonuna Telmu Matthíasdóttur til að gefa okkur nokkrar uppskriftir að hollari útgáfu af tilvöldum réttum í saumaklúbbinn – nú, eða við hvaða tilefni sem er.
Halloumi-ostur – góður í næstum hvað sem er
Halloumi-osturinn er upprunninn á Kýpur en hann er hvítur, unninn úr blöndu af geita- og kúamjólk, bragðmildur og ekki ólíkur mozzarella en fastari í sér. Hann haggast lítið þegar hann er grillaður eða steiktur og brúnast vel, sem gerir hann spennandi í forrétti og salöt.
Taktu Eurovision-veitingarnar upp á næsta stig
Nú eru margir Íslendingar í óðaönn að undirbúa tryllt Eurovision-partí enda langt síðan atriði frá Íslandi hefur komist áfram í lokakeppnina. En það er ekki nóg að klæða sig í svartan búning með göddum og leðurólum því veitingarnar þurfa að vera í takt og okkur á Gestgjafanum finnst þær reyndar mikilvægasti hluti kvöldsins.
Ljúffengt vínabrauð með apríkósum
Brioche er franskt brauð með óvenjulega miklu magni af eggjum og smjöri á móti mjöli í uppskriftinni. Þetta gerir það að verkum að brauðið verður létt og mjúkt en með stökkri skorpu.
Rósgyllt og glitrandi veisluborð og gómsætar veitingar
Að mörgu ber að hyggja þegar halda skal veislu enda möguleikarnir ótæmandi. Vikan fékk að vera fluga á vegg í einni slíkri sem haldin var á dögunum til heiðurs níu ára afmælisstelpu.
Heit sælkera ostaídýfa í partíið
Þessi ídýfa er tilvalin til að bera fram með snakki. Mjög sniðugur og gómsætur réttur sem passar einkar vel í Eurovision-partíið í kvöld.
Steiktar kúrbítskökur með jógúrtsósu
Þessar kökur eru mjög sniðugar í garðveislu, saumaklúbb eða á smáréttahlaðborð. Einnig er tilvalið að skella í réttinn í sumarbústaðnum og hafa hann sem léttan hádegisverð og bera fram með góðu salati og brauði.
« Síðasta síða
Síða 24 af 32
Næsta síða »