Undrandi yfir íslenskum morgunverð

Banda­ríski efn­is­skap­ar­inn Nicole Zohdi, sem er betur þekkt sem „Nicole in Iceland“ á sam­fé­lags­miðlum, hefur vakið mikla athygli á heims­vísu fyrir skemmti­leg og oft fræð­andi mynd­bönd um íslenska menn­ingu og hvers­dags­líf í sveit­inni.

Nicole flutti til Íslands eftir að hafa kynnst íslenskum leið­sögu­manni í sinni fyrstu ferð sinni til lands­ins árið 2021. Þau eru nú gift og búsett á hesta­búi í nágrenni við Selfoss. Úr varð vin­sæll vett­vangur á sam­fé­lags­miðlum þar sem hún deilir upp­lifun sinni af því að aðlag­ast líf­inu á Íslandi sem Banda­ríkja­maður.

Myndband sem hún setti inn á vef sinn í gær hefur vakið undrun margra, en þar sést mað­ur­inn hennar fá sér pylsur með kók í morg­un­mat. Nicole sýnir hvað hún fær sér vana­lega í morg­un­mat að venju Banda­ríkja­manna og ber það saman við hinn íslenska morg­un­mat manns­ins síns.

Íslenskur morgunmatur vs. bandarískur

Íslenskur morg­un­matur vs. banda­rískur morg­un­matur er dæmi­gert umræðu­efni í mynd­böndum Nicole Zohdi, þar sem hún gerir góð­lát­legt grín að menn­ing­ar­mun­inum á milli sín og íslenska manns­ins síns, Einars.

Nicole hefur tekið það fram að stærsti mun­ur­inn sé syk­ur­magnið og við­horfið. Á meðan Banda­ríkja­menn líta á morg­un­mat­inn sem ákveðið dekur, þá sér­stak­lega um helgar, líta Íslend­ingar á hann sem elds­neyti og orku til að stand­ast veður og vinda við vinnu, segir Nicole.

Þegar Einar er ekki að fá sér kók og pylsu í morg­un­mat lýtur morg­un­verð­ur­inn út eins og tekið er fram hér að neðan og mætti halda að sé heldur algeng­ari á íslenskum heim­ilum.

Íslenski morgunmaturinn (Maðurinn hennar)

Nicole sýnir hvernig dæmi­gerður morg­un­matur manns­ins hennar er nán­ast eins og heilsu­bót­ar­skammtur:

• Lýsi: Tekið dag­lega beint úr flösk­unni (eða í hylkjum) fyrir D-vítamín og Omega-3.
• Skyr eða Hafra­grautur: Skyr eða þykkur hafra­grautur, oft með rús­ínum eða smá sykri sem grunnur fyrir dags­verkið.
• Rúgbrauð eða ristað brauð: Oft með smjöri, osti og gúrku, sem Nicole fannst fyrst mjög sér­stakt á morgn­ana, eða harð­fisk/hangi­á­legg fyrir sér­stök til­efni.
• Sterkt kaffi: Svart og sterkt til að vakna í skamm­deg­inu.

Bandaríski morgunmaturinn (Nicole)

Sá banda­ríski er tals­vert þyngri og sæt­ari, sem Nicole seg­ist sakna stundum en eldar til hátíð­ar­brigða:

• Pönnu­kökur og vöfflur: Þykkar banda­rískar pönnu­kökur (pancakes) löðr­andi í hlynsírópi (maple syrup).
• Beikon og egg: Steikt beikon, skinka og hrærð egg og bætir Nicole við að séu ekki harðsoðin eins og oft vanti á íslensk hlað­borð.
• Morg­un­korn (Cereal): Sætt morg­un­korn, sem er fljót­legt en syk­ur­ríkt.
• Sæta­brauð: Fínni bakk­elsi, kleinu­hringir eða muffins.