Valter Longo, prófessor og yfirmaður Langlífisstofnunarinnar við University of Southern California varar við því að fólk reiði sig um of á vinsæl megrunarlyf á borð við Ozempic og Wegovy. Í ítarlegu viðtali við breska dagblaðið The Independent bendir Longo á að hægt sé að ná sömu áhrifum fram á náttúrulegan hátt með því að örva framleiðslu líkamans á GLP-1 hormóninu með markvissri breytingu á mataræði.
GLP-1 er hormón sem losnar náttúrulega úr þörmunum eftir máltíðir. Það hægir á tæmingu magans og sendir merki til heilans um seddu, sem dregur úr matarlyst. Megrunarlyf herma eftir virkni þessa hormóns, en Longo bendir á að þeim fylgi talsverðir ókostir. Rannsóknir sýni að fólk missi oft vöðvamassa við lyfjanotkunina og þyngist fljótt á ný þegar henni er hætt. Að hans mati ættu slík lyf aðeins að vera hinsti lausnin fyrir einstaklinga með alvarlega offitu eða sykursýki þar sem önnur úrræði hafa brugðist.
Mælir með trefjaríkri fæðu
Nálgun Longo byggir á hinu svokallaða „Langlífismataræði“ (The Longevity Diet). Í stað þess að svelta sig hvetur hann fólk til þess að borða mikið magn af mat sem hefur lágan hitaeiningafjölda en fyllir magann og örvar þannig náttúrulega GLP-1 framleiðslu.
Samkvæmt ráðleggingum Longo ætti mataræðið að samanstanda af eftirfarandi þáttum:
- Trefjar í miklu magni: Stórir skammtar af árstíðabundnu grænmeti, flóknum kolvetnum og belgjurtum sem halda meltingunni upptekinni.
- Plöntuprótein í fyrirrúmi: Dagleg próteininntaka ætti að vera um 0,8 grömm á hvert kíló líkamsþyngdar, þar sem hlutfallið á milli plöntupróteina og dýrapróteina er 2 á móti 1.
- Holl fita og flókin kolvetni: Dregið sé úr unnum vörum en þess í stað neytt matvæla á borð við kartöflur, heilkornavörur, hnetur og ólífuolíu.
- Fiskur í stað kjöts: Lágmarka ætti neyslu á rauðu kjöti og ostum, en borða þess í stað feitan fisk, svo sem lax, sardínur eða þorsk, tvisvar til þrisvar í viku.
Longo leggur jafnframt áherslu á að fólk aðlagi þetta líkan að eigin menningu og horfi til þess hvaða fæðu fyrri kynslóðir borðuðu.
Að lokum hvetur Longo heilbrigðiskerfi heimsins til að endurskoða forgangsröðun sína. Í stað þess að verja háum fjárhæðum í dýr lyfseðilsskyld megrunarlyf ætti að leggja aukna áherslu á fræðslu um vísindalega nálgun á næringu. Með því megi koma í veg fyrir lífsstílsbundið heilsutjón og stuðla að heilbrigðara og lengra lífi almennings.
Athugasemdir