Flokkur
Matur
Greinar
Kviknaði á ljósaperu á heiðinni
Líkt og mörg frumkvöðlafyrirtæki fæddist hugmyndin að Feed the Viking við óvenjulegar aðstæður. Fyrirtækið framleiðir hollt og prótínríkt snakk úr þurrkuðu kjöti og fiski, best þekktu undir enska heitinu Jerky, en það nýtur mikilla vinsælda víða um heim.
Gott í matinn gefur góðar hugmyndir fyrir brúðkaupsveisluna
Vefsíðan gottimatinn.is er uppskriftasíða Mjólkursamsölunnar en hún er góður staður til að byrja á þegar kemur að því að huga að veitingum fyrir brúðkaupsveisluna.
Kalakukko það skrítnasta sem ég hef borðað
Gestgjafinn hefur á undanförnum mánuðum spurt um venjur, minningar og annað skemmtilegt sem tengist mat í þættinum Sælkeri eða saltari. Anna Sigríður Þráinsdóttir er málfarsráðunautur Ríkisútvarpsins. Hún tók vel í að ljóstra upp sínum hugrenningum varðandi mat.
Íslenskt lambakjöt og grilluð pera í listilegum búningi
Mathús Garðabæjar er fjölskylduvænn veitingastaður sem tekur þátt í Food & Fun í ár. Þar er það enski matreiðslumeistarinn Richard Falk sem töfrar fram ljúffengan matseðil þar sem meðal annars er að finna brauð sem er bakað eftir leyniuppskrift hans, gljáða seljurót, þorsk, lambakjöt, bláskel og grillaða peru.
Byrjaði að vinna við Food & Fun átta ára gamall
Óli Hall hefur, þrátt fyrir ungan aldur, verið þátttakandi í undirbúningi og framkvæmd hátíðarinnar frá upphafi og er núna viðburðastjóri hátíðarinnar. Food & Fun er að skella á í átjánda sinn og Óli Hall hefur, þrátt fyrir ungan aldur, verið þátttakandi í undirbúningi og framkvæmd hátíðarinnar frá upphafi. Hann segir Food & Fun hafa opnað margar dyr fyrir íslenskum kokkum...
Vegan-vænir og grænir þeytingar
Nú er sá tími runninn upp að margir landsmenn hafa strengt þess heit að huga betur að heilsunni og ætla að taka mataræðið föstum tökum. Þeytingar eru bráðsniðug og einföld leið til að auka neyslu ávaxta og grænmetis og eru tilvalin sem morgunmatur eða til að grípa í yfir daginn. Auðvelt er að útbúa vegan-væna þeytinga og um að gera...
Hjálpar foreldrum að halda hollustu að börnum
Í Stóru Disney matreiðslubókinni sem kom út fyrir jólin velur Tobba Marinósdóttir fjölmiðlafræðingur vinsælustu og bestu uppskriftirnar úr eldri bókunum í þessum bókaflokki og lét að auki fylgja nokkrar af hennar uppáhaldsuppskriftum.
Áramótapartíréttir
Vinsælt er að bjóða upp á smárétti og kokteila þegar nýja árið er boðið velkomið. Hér eru nokkrir ljúffengir smáréttir úr smiðju Valdísar Sigurlaugar Bragadóttur matreiðslumanns og unaðslegir áramótakokteilar sem Valtýr Bergmann blandaði fyrir okkur.
Í útlöndum þessi jólin
Jóhanna Vigdís Hjaltadóttir, fréttamaður hjá RÚV, sendi frá sér nýja matreiðslubók fyrir jólin sem heitir Hvað er í matinn? Þar reynir hún að svara sennilega einhverri algengustu spurningu á hverju heimili.
Tíu góð ráð fyrir barnaafmælið
Matarbloggarinn María Gomez deilir góðum ráðum sem koma sér vel fyrir þá sem eru að halda barnaafmæli.
Verstu mistökin að missa matinn í gólfið
Sjónvarpsstjarnan Jóhanna Vigdís Hjaltadóttir er flestum landsmönnum vel kunn en hún gaf nýverið út bókina Hvað er í matinn. Þar er hægt að finna einfaldar uppskriftir gómsætra rétta fyrir öll kvöld vikunnar.
„Undirbúningur og einbeiting mikilvæg svo allt smelli“
Jólablað Gestgjafans er komið í verslanir og er glæsilegra en nokkru sinni fyrr. Það inniheldur 119 hátíðaruppskriftir auk góðra ráða, hugmynda að matarjólagjöfum, viðtala við sælkera og margt fleira. Blaðamenn Gestgjafans stóðu í ströngu við undirbúning blaðsins en allar uppskriftir þess eru útbúnar í tilraunaeldhúsi Gestgjafans og útkoman síðan mynduð af ljósmyndurum blaðsins. Nanna Teitsdóttir eldaði marga af þessum réttum.
« Síðasta síða
Síða 8 af 10
Næsta síða »